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Misión del puesto: El Ayudante de Camarero/a tiene como misión principal asegurar el servicio de alimentos y bebidas en el área asignada del hotel, colaborando con los camareros y siguiendo los procedimientos y estándares de calidad establecidos. Su objetivo es ofrecer un servicio profesional y una actitud genuina que cumpla con las expectativas del cliente, logrando su reconocimiento y preferencia.

¿Qué tendrás que hacer?:

1. Cumplir y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su superior respecto a las tareas asignadas antes y al final del turno.
2. Comunicar al camarero/chef de rang los suministros necesarios para el servicio y manejarlos adecuadamente para evitar roturas y desperdicios.
3. Participar en los briefings al inicio de cada turno para recibir información sobre las especialidades del día, ausencias, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
4. Ofrecer siempre una actitud amigable y respetuosa hacia los clientes, manteniendo una postura y presentación impecables.
5. Realizar los montajes de servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que todos los productos estén incluidos (cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.).
6. Manejar los servicios con extrema precaución para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

¿Qué buscamos?:

• Experiencia previa en un puesto similar en el sector hotelero.
• Habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.
• Conocimiento de los estándares de calidad y procedimientos de seguridad.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos y bajo presión.

FUNCIONES:
 

• Velar para que se realicen todas las tareas del personal de recepción según sea necesario para facilitar el servicio.
• Apoyar al Front Office Manager en la asignación de tareas específicas a los miembros del equipo según surjan.
• Velar en hacer cumplir todas las políticas y procedimientos de la recepción.
• Asegurar que todas las operaciones y el manejo de efectivo se realicen según las políticas y procedimientos.
• Mantener una comunicación constante con el departamento de limpieza.
• Mantener información sobre precios, tarifas, ofertas especiales, paquetes, programas, etc., asegurando que todo el personal esté formado en todas las áreas.
• Analizar, investigar y resolver las quejas de los huéspedes.
• Entender y superar las expectativas y necesidades de los huéspedes.
• Gestión del equipo.
   

¿QUÉ BUSCAMOS?
 

• Formación: Titulación universitaria o Grado Superior preferiblemente en Turismo, Hostelería, o similar
• Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.
• Experiencia: 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Conocimientos de programas informáticos de gestión hotelera.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Habilidades para manejar quejas y reclamaciones.
• Comunicación efectiva.

MISIÓN: El Assistant Entertainment Manager apoya al Entertainment Manager en la adaptación, desarrollo y supervisión de la estrategia departamental establecida en el hotel, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad.

FUNCIONES:

• Apoyar en la definición de los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos.
• Supervisar y asegurarse de la correcta y óptima implementación de los programas, siguiendo los estándares establecidos, apoyando en la elaboración de planes de mejora si fuera necesario
• Asegurarse de que los equipos conozcan y entiendan todos los manuales, programas y estándares departamentales.
• Apoyar en la negociación con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas.
• Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del departamento.
• Investigar y desarrollar planes y programas innovadores que mantengan el departamento a la vanguardia
• Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento.

¿QUE BUSCAMOS?

• Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar.
• Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness, infantiles y artísticos.
• Capacidad de dirigir e inspirar un equipo
• Proactividad e innovación.

Misión: durante su turno de supervisión, será el responsable de supervisar la limpieza y garantizar que se cumpla con los estándares de higiene, orden, limpieza y mantenimiento de las habitaciones.

¿Qué tendré que hacer?

• Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas encomendadas por el Housekeeping Manager.

• Cumplir con la revisión de las habitaciones vacías y ocupadas que le hayan sido asignadas para inspeccionar, asegurando que la habitación se encuentre en excelentes condiciones de limpieza y mantenimiento, verificando que cuente con todos los estándares de marca establecidos.

• Supervisar orden y limpieza de carro de camareras de pisos tanto al inicio, durante y al final de la operación. Y asistir al personal en sus necesidades inmediatas del día a día.

• Cumplir con la elaboración de checklist que le encomienden para la inspección de habitaciones.

• Informar a las camareras de pisos sobre VIP´s, horarios específicos de limpieza, quejas, seguimientos, limpieza profunda del día, etc.

• Revisar las habitaciones y zonas comunes.

• Asegurar que el equipo que se encuentre a su cargo cumpla con todos los procedimientos de seguridad, protocolos de limpieza, estándar de habitaciones, programa ecológico, uso de químicos, programas de ahorro, fraseología y cualquier otro que sea establecido.

• Junto con el Assistant Housekeeping Manager, administrar el personal a su cargo y asignar la carga de trabajo del día en cada caso.

• Llevar control de llaves maestras, equipo, suministros y cualquier material que requiera el personal a su cargo para desempeñar su trabajo, asegurando siempre contar con el abasto adecuado del mismo.

• Gestionar cualquier queja de los clientes de manera profesional, asumiéndola y resolviéndola de manera efectiva.

• Hacer uso de las herramientas informáticas tanto para el envío de tareas a otros departamentos como para revisar actualización de habitaciones o programar solicitudes de clientes hacia el mismo departamento. Asegurar que siempre se cumplan todas las solicitudes de clientes antes de 15 minutos.

• Supervisar el cumplimiento de Estándares de Marca, Arquitectura Sensorial, Cristal, AAA, Mistery Guest y cualquier otro organismo evaluador.

• Encargarse de la formación del nuevo personal durante su turno de supervisión.

• En ocasiones puntuales o bajo necesidad, puede cubrir las tareas de la Subgobernanta o apoyar en ciertas tareas como inventarios, pedidos, tareas administrativas o asignaciones de tareas y reparto del trabajo diario de las camareras de pisos y limpiadores/as.

Misión: será estar pendiente de las intalaciónes y de los clientes del hotel, ayudándoles a transportar sus equipajes y resolver sus dudas.  Asimismo deberá dar apoyo en la recepción en las tareas que se le encomienden (responder el teléfono, hacer recados, gestión de documentos etc).

¿Qué Buscamos?

• Experiencia mínima de 1 año en el puesto en hoteles de 4 y 5*
• Nivel alto de inglés y se valorará un tercer idioma.
• Valorable experiencia en el sector lujo.
• Se valora conocimientos en herramientas de office.
• Vocación del Servicio, atención a los detalles e iniciativa.
• Carnet de conducir.

MISIÓN: Responsable de supervisar al personal de Sala a su cargo en el Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao. Se responsabiliza de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de clientes con el servicio.

En el Hotel Gran Melia Palacio de los Duques necesitamos incorporar un/a cocinero/a para su Restaurante "El Jadrdín de los Duques".  Tu MISIÓN: será la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina a través del eficiente desempeño de tus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se te soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

Requisitos:

Capacidad resolutiva y proactiva de las recetas para realizar un servicio efectivo y ágil.

Compañerísmo.

Implicación.

Proactividad.

Ganas por la innovación.

Coherencia a la hora de ejecutar y desempeñar las labores operativas.

Vocación de servicio en un entorno de lujo.

Disponiblidad de martes a sábado (libranza domingo y lunes). 

Horarios rotativos:

• Turno mañana: 9:30 a 17:30.
• Turno tarde: 15:30 a 23:30.
• Seguido medio día: 14:00 a 22:00.
• Partido: 12:00-16:00 y 19:00-23:00.

Misión: Estamos buscando un/a HR Coordinator para unirse a nuestro equipo en el Centro de Operaciones de Calviá. En este rol, tus funciones serán coordinar y gestionar las actividades de recursos humanos para nuestros 10 hoteles de la zona.

Funciones:

- Coordinar el proceso de selección de personal, incluyendo la publicación de ofertas, entrevistas y contratación.
- Gestionar y organizar programas de formación para nuevos empleados y desarrollo continuo para el personal existente.
- Desarrollar e implementar estrategias de desarrollo profesional para los empleados, identificando oportunidades de crecimiento y promoción interna.
- Organizar días temáticos y reconocimientos a los colaboradores para fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Ayudar a los colaboradores a gestionar aplicaciones y herramientas de recursos humanos, proporcionando soporte y resolución de problemas.

Requisitos:

- Título universitario en Recursos Humanos o campo relacionado.
- Experiencia previa en un rol similar, preferiblemente en la industria hotelera.
- Habilidades de comunicación y organización.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Dominio de herramientas informáticas y software de gestión de recursos humanos.

Misión del puesto: Será el encargado de dar soporte al equipo de Front Office en todo lo relativo a la atención al cliente así como el cuidado y transporte del equipaje de los clientes, tanto a la entrada como a la salida del hotel, así como cuidar la llegada y estancia del cliente. 

¿Qué buscamos?

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• Experiencia en posiciones similares, preferiblemente en Hoteles 5*
• Alta orientación al cliente y trabajo en equipo

• Nivel de Inglés alto
• Persona proactiva, dinámica y con alta vocación de servicio

Misión del Puesto: Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de preparación, limpieza y organización, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y cumpliendo con los estándares de calidad y lujo del hotel, además del apoyo en la parte de back con la gestión del departamento en temas de temperaturas, APPCC, fichas técnicas, escandallos, etc.

¿Qué tendrás que hacer?

• Ayudar en la preparación de ingredientes (lavar, cortar, pelar y porcionar alimentos) para las elaboraciones culinarias.  
• Realizar tareas básicas de cocina, siguiendo las instrucciones del cocinero y chef responsable.  
• Garantizar la limpieza y el orden en las estaciones de trabajo y utensilios de cocina.  
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta rotación y conservación de los productos.
• Control de registro de ºT y APPCC, herramientas digitales
• Mantener al día base de datos sobre fichas técnicas y escandallos.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria establecidos.  
• Apoyar en la mise en place diaria, asegurando que todo esté listo para el servicio.  
• Participar en la elaboración de platos sencillos y en el montaje de presentaciones bajo supervisión.  

Misión del puesto: Realizar la limpieza y orden diario de las habitaciones, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato.

Funciones:

• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.
• Realizar la limpieza y la puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y mobiliario, empleando los productos, instrumentos y materiales de limpieza necesarios.
• Dotar y reponer las habitaciones con los amenities y los suministros que se precisen. Se encarga de eliminar la basura
• Organizar y mantener en perfecto orden, estado y limpieza el office y carro, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales, de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año trabajando en un puesto similar.
• Español avanzado.
• Valorable formación en housekeeping.
• Vocación de servicio.
• Proactividad.
• Trabajo en equipo

MISSION: Ensure the food and beverage service in the hotel outlet they are assigned to and collaborate with the waiters, performing their work efficiently according to established procedures and quality standards. Offer a professional service and genuine service attitude that meets the customer's expectations, obtaining their recognition and preference. Following the guidance of the waiter and the chef de rang, carry out the assigned service or customer service tasks.

DUTIES SPECIFIC TO THE WORKPLACE:

• Perform and ensure compliance with their line manager's instructions regarding tasks and duties assigned to them before and at the end of the shift.
•  Communicate to the waiter/chef de rang the supplies needed to provide service to the rooms and handle the same properly to avoid breakages and waste.
•  Participate in the briefings at the beginning of each shift to receive information about the day's specialities, absences, VIPs, groups, general comments and exchange of opinions.
•  Consistently offer customers a friendly and respectful attitude, always maintaining an impeccable posture and presentation.
• The service must be prompt and correct, following their position’s SOP and ensuring that their interventions are timely.
•  Carry out service set-ups in accordance with the established quality and presentation standards, verifying that all products are included, such as cutlery, salt shakers, napkins, sauces, dressings, etc.
•  Handle services with extreme caution to avoid accidents, spills or breakages, complying at all times with safety regulations.

SPECIFIC KNOWLEDGE: 

• Training appropriate to the position (vocational training, specialization courses, etc.).???????Teamwork skills, proactivity, excellence, dynamism, and organization. A high level of English is essential.Clear focus on customers and attention to detail.

Te esperamos en nuestro Talent Day en Calvià el próximo jueves 27 de marzo.
Tendrás la oportunidad de conocer a parte de nuestro equipo y explorar las diversas oportunidades laborales que ofrecemos.
Únete a nosotros en una jornada dinámica llena de actividades y entrevistas.
¡No pierdas esta oportunidad de impulsar su carrera profesional!

Misión:

• Organizar y dirigir actividades recreativas y educativas para niños de diferentes edades.
• Crear un ambiente seguro y divertido para los niños.
• Desarrollar y ejecutar programas de entretenimiento, incluyendo juegos, manualidades y espectáculos.
• Supervisar a los niños y garantizar su bienestar en todo momento.
• Colaborar con otros miembros del equipo para planificar y coordinar eventos especiales.
• Mantener una comunicación efectiva con los padres y responder a sus consultas.
   

Requisitos:

• Experiencia previa trabajando con niños en un entorno similar.
• Habilidades creativas y capacidad para diseñar actividades atractivas y educativas.
• Excelentes habilidades de comunicación y paciencia.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a las necesidades de los niños.
• Actitud positiva y entusiasta.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.
• Conocimientos básicos de inglés (se valorarán otros idiomas).
   

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Formación continua y apoyo del equipo.
• Beneficios adicionales y descuentos en nuestros servicios.
   

Si estás interesado/a en esta emocionante oportunidad, te animamos a asistir a nuestro Talent Day en Calvià el 27 de marzo. ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes formar parte de nuestro equipo!

Melia Hotels International está buscando Cocinero/a para unirse a nuestro equipo Melia Zahara Villas & Resort.

Misión: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.

Responsabilidad principal:

• Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
• Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
• Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
• El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
• Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
• Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
• Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
• Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
• Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
• Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.

¿Qué buscamos? 

Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.

Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.). Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.

Imprescindible nivel alto de inglés.

Clara y alta orientación al cliente y al detalle

EXPERIENCIA: Experiencia mínima 1 año en puesto similar 

Misión del puesto:

Responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignad@, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

¿Qué buscamos?

- Experiencia como parriller@.

- Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 5*

- Formación Grado Medio-Superior en cocina.

- Carnet de manipulador de alimentos.

- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes).

- Iniciativa y trabajo en equipo

- Orientación a la excelencia.

- Proactividad

MISIÓN: Realizar la limpieza y orden diario de las habitaciones, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato.

FUNCIONES PROPIAS DEL LUGAR DE TRABAJO:

• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que su cargo requiera.
• Realizar la limpieza y la puesta a punto de las habitaciones, así como de las áreas comunes, cuidando el buen estado de las instalaciones y mobiliario, empleando los productos, instrumentos y materiales de limpieza necesarios.
•  Revisar diariamente el funcionamiento de todas las instalaciones, aparatos eléctricos de la habitación y equipos en general.
•  Cambiar la lencería de acuerdo con los procedimientos.
•  Dotar y reponer las habitaciones con los amenities y los suministros que se precisen. Se encarga de eliminar la basura
•  Comunicar las anomalías, desperfectos o averías detectadas, dando la descripción de estas para que sean reparadas siguiendo los procedimientos establecidos.
•  Organizar y mantener en perfecto orden, estado y limpieza el office y carro, llevando el nivel de stock de enseres, ropas y materiales, de acuerdo con los procedimientos establecidos.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS:

• Conocimientos de operativa hotelera.
• Conocimientos de normativas y estándares de higiene. 
• Conocimiento de equiòs y productos de limpieza.
•  Conocimientos de gestión de habitaciones.
•  Vocación de servicio.
•  Proactividad.

¿Cuáles serán tus principales funciones? 

Front Office

1. Realizar Check-In (Informar detalladamente de las características de la reserva, así como de los servicios que ofrece el hotel).
2. Realizar Check-Out (Interesarse por la estancia del cliente).
3. Proporcionar información al cliente sobre horarios, servicios y actividades del hotel.
4. Realizar reservas de restauración y actividades, con atención directa al cliente.

Back Office

1. Extracción y archivo definitivo de comandas, cargo de contados, créditos, tarjetas de crédito, pagos en divisas y travellers, comprobación de comandas con informe resumen por departamentos.
2. Diario de producción del turno correspondiente, cheques y facturas de salida por cliente y departamentos, cargos pendientes, ordenación de facturas y archivo de las mismas de acuerdo con las salidas.
3. Comprobación de las facturas de contado con el listado de movimientos de caja y con tarjetas de crédito.
4. Preparación de documentación necesaria para las llegadas del día siguiente.
5. Actualización de los perfiles de clientes.

¿Qué buscamos? 

• IMPRESCINDIBLE. Convenio de colaboración con centro de formación, vigente un mínimo de 6 meses de duración.
• Máster o carrera universitaria.
• Idiomas: Castellano e Inglés. 

¿Qué ofrecemos? 

• Programa formativo en el área de Recepción, con posibilidad de incorporación en plantilla según desempeño.
• Alta en la Seguridad Social durante el período de prácticas.
• Alojamiento compartido en el hotel.
• Manutención durante todo el período de prácticas.
• Ayuda económica.

Misión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. 

Funciones: 

• Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. 

• Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. 

• Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. 

• Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. 

• Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. 

Requisitos: 

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5* 

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. 

• Conocimientos culinarios propios 

• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen  

• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. 

• Espíritu de equipo. 

Te esperamos en nuestro Talent Day en Calvià el próximo jueves 27 de marzo.

Tendrás la oportunidad de conocer a parte de nuestro equipo y explorar las diversas oportunidades laborales que ofrecemos.

Únete a nosotros en una jornada dinámica llena de actividades y entrevistas.

¡No pierdas esta oportunidad de impulsar su carrera profesional!

Misión:

• Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos.
• Asegurar la calidad y presentación de los alimentos servidos.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y puntual.
• Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Proponer nuevas ideas y mejoras para el menú.
• Supervisar y formar a los ayudantes de cocina y otros miembros del equipo.
   

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero en un entorno similar.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Actitud positiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.
• Conocimientos básicos de inglés (se valorarán otros idiomas).
   

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Formación continua y apoyo del equipo.
• Beneficios adicionales y descuentos en nuestros servicios.
   

Si estás interesado/a en esta emocionante oportunidad, te animamos a asistir a nuestro Talent Day en Calvià el 27 de marzo. ¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes formar parte de nuestro equipo!

Misión del puesto: Responsable de la elaboración, preparación y presentación de las pizzas y otros alimentos asignados dentro de la cocina, a través del eficiente desempeño de sus funciones. Cumplirá en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada preparación, poniendo especial cuidado en la creatividad, la composición, el sabor y la presentación de cada pizza, para garantizar la satisfacción de los clientes y comensales. Su objetivo es asegurar su reconocimiento y preferencia por la calidad y autenticidad de las pizzas y alimentos del establecimiento.

¿Cuáles serán mis funciones?

• Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el personal de apoyo asignado a la estación de pizzas.
• Lleva a cabo el acomodo de los ingredientes y productos en cámaras y refrigeradores de su estación, para garantizar el correcto aprovechamiento de los insumos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su área de trabajo.
• Vigila que todos los ingredientes refrigerados, como masas, salsas, quesos y toppings, estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para su posterior utilización. Continuamente verifica que las cámaras y refrigeradores mantengan la temperatura adecuada.
• Lleva a cabo la producción de pizzas asignada de acuerdo con los procedimientos, recetas y presentaciones establecidas en los estándares de calidad, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
• Se asegura de entregar todas las órdenes solicitadas en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a ingredientes, términos de cocimiento y personalización de los pedidos.
• Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de orden y minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras. Asegura la calidad e inocuidad de las pizzas y alimentos que se preparan.
• Se asegura de que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de inmediato cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
• Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su estación con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del establecimiento.
• Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la estación o la calidad del servicio.

¿Qué estamos buscando?

• Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina… Valorable especialización en elaboración de pizzas
• Español avanzado e Inglés valorable.
• Conocimiento y formación en Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios
• Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
• Espíritu de equipo.
• Proactividad.