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Diretor de operaçoes/F&B - ()
Procuramos Diretor de Operações que também possa atuar como Chefe de Sala para se juntar à nossa equipa. Responsabilidades: Supervisionar e otimizar as operações diárias do restaurante. Treinar e desenvolver a equipa para garantir a satisfação do cliente. Analisar relatórios de desempenho e implementar melhorias. Garantir as normas de HCCP.
Requisitos : Experiencia anterior como chefe de sala. Excelentes habilidades de comunicação e liderança. Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas. Fluência em Português e inglês
Frühstückskraft Service (m/w) ab Juni / 50-70% / NO Accommodation available - ()
Requisitos :
- Sie lieben es, Aufgaben strukturiert anzupacken, scheuen keine Verantwortung und konnten eventuell bereits einige Führungsaufgaben übernehmen.
- Sie wissen, worauf es in der gehobenen Gastronomie ankommt.
- Sie blühen darin auf, einzigartige Momente zu ermöglichen und Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
- Sie bezeichnen sich Verkaufstalent oder möchten es werden
- Sie besitzen sehr gutes Kommunikationsgespühr
- Sie sprechen fliessend Deutsch und Englisch.
- Französisch können Sie bei uns in jedem Niveau vertiefen
- Sie pflegen einen respektvollen Umgang
- Sie verbringen Ihre Zeit bei uns im Frühdienst
-
Ausserdem lieben Sie..
..den besten Cappuccino zum Frühstück zu zaubern
..den passenden Wein zum Coq au vin zu empfehlen
..den prickelndsten Drink zu mixen
..mit der süssesten Dessertwahl zu punkten
Demi Chef w/m/d, 100% ab Mitte Juni 2025 - ()
Requisitos :
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche
- erfahrenen Koch, der selbständig am Posten arbeiten kann
- du magst eine offene Küche
- Erfahrung im à la Carte Bereich
- hauptsächlich Abendservice, Vertretung der freien Tage des Frühstücksdienst
- kein Mittagsservice im SHARE
- Deutschkenntnisse
- Organisationstalent
- Gute Portion Humor auch in stressigen Situationen
- Teamplayer
Trainee Housekeeping (w/m/d) - ()
Requisitos :
Für diese herausfordernde Aufgabe als Trainee Housekeeping verfügen Sie über:
- Eine organisierte und genaue Arbeitsweise
- Idealerweise haben Sie bereits ein Praktikum im Housekeeping Bereich absolviert
- Sie sind motiviert Neues zu lernen
- Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Trainee Culinary (w/m/d) - ()
Requisitos :
Für diese herausfordernde Aufgabe als Culinary Trainee verfügen Sie über:
- Eine organisierte und genaue Arbeitsweise
- Idealerweise haben Sie bereits ein Praktikum im Culinary Bereich absolviert
- Sie sind motiviert Neues zu lernen
- Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung
Storekeeper (m/w/d) - ()
Requisitos :
- Abgeschlossene Berufsausbildung und erste Erfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
- Organisationstalent, Selbstständigkeit und Begeisterungsfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein und Teamspirit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- idealerweise erste Kenntnisse in Abacus
Steward (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/frau oder Vergleichbare Erfahrung im Stewarding Team in der gehobenen Hotellerie
- Ein hohes Mass an Flexibilität, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
- Teamorientierte, eigenverantwortliche und exakte Arbeitsweise
- Deutsch- oder Englischkenntnisse
Spa Attendant (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Beratung der internationalen Gäste
- Reinigung der Treatment Räume und des Spa Bereiches
- Überwachung der Sicherheit, Hygiene und Sauberkeit im gesamten Wellnessbereich
- Aufsicht über die Bereiche Pool, Sauna & Fitness
FloristIn (m/w/d) - ()
Requisitos :
- Verantwortlich für die Blumendekoration im gesamten Hotel (Zimmer, SPA, Restaurants, Veranstaltungsräume sowie alle öffentlichen Bereiche)
- Verantwortlich für die Gestaltung und Planung der Dekoration bei Veranstaltungen (Geburtstage, Gala Dinner, Silvesterfeier, usw.)
- Vorbereitung der Blumendekoration anhand der Gästewünsche
- Pflege und Versorgung von Schnittblumen und Pflanzen
- Ermittlung des jeweiligen Materialverbrauchs, Preiskalkulation, Warenbestellung und -annahme,
- Behandlung von internen Anfragen und Bestellungen
- Gesamte Budgetverwaltung der Floristikabteilung
Sous Chef (w/m/d) Bankett Kosher - ()
Requisitos :
Für diese herausfordernde Aufgabe verfügen Sie über:
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Küche auf allen Posten
- Fachkompetenz, Kreativität und die Liebe zum Kochen
- Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
Demi Chef de Partie (w/m/d) - ()
Requisitos :
Sie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Das gastronomische Angebot unserer Restaurants zeichnet sich durch die leichte und kreative Küche aus. Wir vertrauen auf die besten Produkte der Berge und auf die Begeisterung unserer Mitarbeiter.
Front Office Agent/ Lady in Red (Guest Relations Agent) (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Eine erfolgreich abgeschlossene Fachausbildung und idealerweise erste Berufserfahrung
- OPERA Kenntnisse
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Chef de Rang (w/m/d) Da Adriano - ()
Requisitos :
Sie sorgen zusammen mit der gesamten Servicemannschaft für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste und einen angenehmen Aufenthalt in unseren Hotelrestaurant Da Adriano.
Chef de Partie (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
- Kochen und Servieren von Gerichten
- Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards
- Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
- Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers
- Durchführung von Schulungen
- Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen
- Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen
- Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung
- Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele
- Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen
Cafeteria Attendant (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Verantwortung für absolute Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Überwachung der Qualität der ausgegebenen Waren und Speisen
- Bereitstellung von Speisen zu den vorgegebenen Zeiten
- Kontrolle, Lagerung und Verarbeitung bestehender und angelieferter Ware
- Essensausgabe in der Mitarbeiterkantine
- Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr
- Sauberkeit des Küchen- und Kantinenbereiches, sowie dem F&B Backoffice Bereiches
- Sachgemässe Anwendung und Pflege der bereitgestellten Maschinen und Geräte
- Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
Bar Manager (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Organisation und Kontrolle des täglichen Geschäfts in der Lobby Bar
- Leitung und Training des Teams der Lobby Bar
- Erstellung der Dienstpläne
- Arbeiten nach den Kempinski Standards
- Teilnahme an diversen F&B Meetings
- Verkauf und Beratung von Speisen und Getränken
- Entgegennahme und Lösung von Gästebeschwerden
- Menü Kartenerstellung
- Umsetzung von Pop-up Events und Hotel internen Projekten
Assistant Restaurant Manager (w/m/d) Da Adriano - ()
Requisitos :
- Unterstützung und Vertretung des Restaurant Managers in seiner Abwesenheit
- Mitleiten unseres Restaurants Da Adriano
- Führung eines Teams von ca. 4 Mitarbeiter/innen
- Sicherstellen eines hervorragenden Gästeerlebnis mit Fokus auf die Qualitäts- und Hygiene-Standards
- Mitverantwortung für Rekrutierung, Ausbildung und Weiterentwicklung des Restaurant-Teams
- Erstellen des monatlichen Dienstplanes
- Durchführen von Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen
Asiatischer Spezialitätenkoch (w/m/d) - ()
Requisitos :
- Sie verfügen über einen EU/EFTA Personalausweis
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Tiefgreifende Kenntnisse der asiatischen Küche
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Night Audit (STARS)* - ()
Requisitos :
- Ein ausgezeichnetes Unternehmen - Great Place to Work® zertifiziert & Kununu Top Company
- Eine großzügige Urlaubsregelung - bereits im ersten Jahr 28 Tage Urlaub, im dritten Jahr 30 Tage!
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre - einfach ein großartiges Team
- Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit
- Die Möglichkeit gratis Testnächte in unseren Hotels in der D-A-CH Region zu genießen
- Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion
- Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien
- Stellung der Uniform
- Sonderkonditionen für triSTARS bei Übernachtungen & im F&B
- Prämienprogramm "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
- Weltweite Hotelvergünstigungen beim Franchisepartner
- Diverse Vorteile im Rahmen von Corporate Benefits & Mivo
- Monatliches Guthaben auf deinem triSTAR Lebensmittel Pass von Pluxee
* Wir suchen triSTARS, keine Buchstaben. Willkommen sind alle Menschen jedes Geschlechts & Alters, jeder Religion, mit Behinderung, jeglicher sexueller und romantischer Orientierung und egal welcher Herkunft. Ehrlich gesagt schade, dass man hier überhaupt unterscheidet.
Als transparentes Unternehmen erarbeiten wir eine marktkonforme und erfolgsorientierte Bezahlung für unsere triSTARS. Die Entlohnung richtet sich nach dem Kollektivvertrag des Gastgewerbes und beträgt EUR 1.950,00 Brutto auf Basis Vollzeit. Bei dieser Position ist eine garantierte Überzahlung vorgesehen. Was Du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne auf Basis Deines Wissens und deiner Erfahrung mit Dir persönlich besprechen.
Souschef (m/w/d) ab 02.05.2025 - ()
Requisitos :
- Freude am Umgang mit Menschen und Liebe zum Beruf
- Abgeschlossene, gastronomische Ausbildung
- Berufserfahrung als Sous Chef
- Kommunikatives, sauberes und sicheres Auftreten
- Kreativ und belastbar
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Selbstständiges Arbeiten
