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Restaurant Supervisor- Casa de las Artes, member of Meliá Collection - (Madrid)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 17:40
Empresas: Meliá Hotels International

MISIÓN: Supervisar la operación del servicio de la zona asignada asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad en el servicio ofrecido al cliente, así como promover la venta de Alimentos y Bebidas, todo ello con el fin de aumentar los ingresos y alcanzar los objetivos operativos, económicos, de calidad y recursos humanos del hotel.

 

¿Que tendrás que hacer?

 

  • Planificar el trabajo del personal de Restaurante correspondiente a su sector en base a la previsión de trabajo, a la ocupación existente y al pronóstico de cubiertos del periodo respectivo.

  • Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel y por las autoridades sanitarias pertinentes.

  • Verificar que los sectores de servicio estén bien equipados, que el montaje de las mesas esté completo y de acuerdo con los estándares establecidos y tipo de centro de consumo y vigila la adecuada presentación de menús y todo el material informativo que se presente al cliente.

  •  Participar directamente en el servicio del centro de consumo, especialmente durante las horas de mayor carga de trabajo o demanda, asegurando la fluidez del servicio y tomando las acciones correctivas inmediatas para solucionar cualquier contratiempo.

  • Garantizar que las comandas se atienden de acuerdo con el procedimiento, monitorizar el tiempo de preparación y entrega al cliente, asegurando un servicio eficiente y oportuno y vigilando que la presentación de los distintos platos sea adecuada y cumpla con las porciones, estándares de calidad establecidos y con lo solicitado por el cliente

 

¿Qué buscamos?

  • Mínimo dos años de experiencia en hoteles
  • Conocimiento del servicio de lujo
  • Inglés alto es imprescindible. Se realizará pruea de nivel. 
  • Se valorará conocimiento sobre enología, coctelería y/o banquetes,
  • Dinamismo y trabajo en equipo

Requisitos :
Categorías: Empleo

Camarero/a - Meliá Barcelona Sarriá - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 17:40
Empresas: Meliá Hotels International

Misión del puesto

Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.

 

¿Qué tendras que hacer?

Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.

Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.

Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.

El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.

Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.

Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.

Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.

Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.

Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.

Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.

 

¿Qué buscamos?

EDUCACIÓN: Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.). Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización. Imprescindible nivel alto de inglés. Clara orientación al cliente y al detalle.

EXPERIENCIA: Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero.

Disponibilidad para trabajar tardes y noches. 


Requisitos :
Categorías: Empleo

Director/a de Operaciones - (Islas Baleares)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 17:11
Empresas: Can Gavella
Estamos Buscando un/a Jefe/a de Operaciones ?? ¿Te apasiona el mundo de la restauración y tienes experiencia liderando equipos? Si eres una persona organizada, estratégica y enfocada en resultados, ¡te estamos buscando! Somos un grupo de 4 restaurantes en constante crecimiento, y queremos que te unas a nuestro equipo para llevar la experiencia de nuestros clientes y nuestro personal al siguiente nivel. ¿Qué harás? • Supervisar y optimizar las operaciones diarias de los 4 restaurantes. • Liderar a los equipos de gerentes y apoyar su desarrollo profesional. • Garantizar que los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente sean impecables. • Analizar resultados financieros y operativos. • Diseñar e implementar estrategias para la expansión y crecimiento del negocio. Lo que buscamos en ti: • Experiencia comprobada como Jefe/a de Operaciones o en un puesto similar en el sector de la restauración y hostelero. • Habilidad para liderar, motivar y coordinar equipos. • Capacidad analítica para interpretar informes financieros. • Excelente comunicación y resolución de problemas. • Pasión por la restauración y por superar expectativas. Lo que ofrecemos: • Un entorno dinámico y lleno de retos. • Salario competitivo + bonos por resultados. • Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa en expansión. • Un equipo profesional y comprometido. ?? Ubicación: Playa de Muro ?? Inicio: ¡Cuanto antes!
Requisitos :
Categorías: Empleo

Terapeuta Masajista - (Madrid)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:38
Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos seleccionando un/a SUPERVISOR SPA para trabajar en nuestro nuevo hotel de MADRID con apertura este año 2025 Buscamos un/a profesional con un perfil polivalente, capaz de llevar a cabo tareas de supervisión y gestión del spa. Nos gustaría incorporar a una persona activa que tenga capacidad para trabajar en equipo, y tenga un trato impecable con el cliente. FUNCIONES: • Gestión y planificación diaria del spa • Gestión del personal • Acción comercial • Atención al público: información, gestión de reservas. • Realización de Masajes (Relax, Deep Tissue, Hot Stones...) • Realización de algunos masajes Tratamientos Faciales y Corporales. • Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 2 años en el sector. • Estudios relacionados con las funciones a realizar. • Castellano e Inglés indispensables. Segunda lengua muy valorable (principalmente francés). • Persona organizada, capaz de establecer prioridades y mantener el orden y la limpieza del entorno. OFRECEMOS: • Salario competitivo. • Jornada completa (40 horas). • Contrato inicial temporal con posibilidad de ampliar en un futuro o contratación fija. • Formación de los protocolos por parte de la empresa. • Ambiente joven y dinámico de trabajo.
Requisitos :
Categorías: Empleo

Camarero/a - (Madrid)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:34
Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
En CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar CAMAREROS/AS para incorporarse a trabajar en nuestro nuevo hotel de MADRID. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: · Realizar un servicio de calidad a los clientes. · Preparar áreas de trabajo para el servicio. · Atender y servir las mesas siguiendo los procesos establecidos. · Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos. · Limpiar y remontar para el siguiente servicio. · Estar pendiente de las necesidades de los clientes en los servicios. REQUISITOS · Experiencia en posición similar. · Residir en la provincia del puesto vacante. SE OFRECE · Contrato de 40h semanales. · Salario competitivo. · Crecimiento profesional dentro de una cadena en plena expansión.
Requisitos :
Categorías: Empleo

Jefe/a de Cocina Hotel 4* SUP - (Huelva)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:29
Empresas: Kaizen Hoteles
Hotel La Malvasía, un elegante hotel de 4 estrellas ubicado en Almonte, Huelva, busca incorporar a su equipo un/a Jefe de Cocina dedicado/a y comprometido/a Actualmente buscamos un JEFE/A de COCINA para nuestro restaurante LABOCA Responsabilidades: • Gestión de cocina en su totalidad llevando el control y coordinación de esta. • Estandarización de los procesos según directrices empresa. • Diseñar platos y elaborar fichas técnicas. • Gestión de proveedores y compras. • Gestión de costes. • Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima. • Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria. • Gestión del equipo de cocina. • Capacidades organizativas y resolutivas. • Apoyo en la producción diaria. • Supervisión de la APPCC • Interlocución con el cliente Requisitos: • Experiencia 3años en puestos similares preferiblemente en restaurantes de categoría • Excelentes habilidades de organización y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Contrato laboral indefinido • Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades. • Entorno laboral dinámico y agradable en un hotel de prestigio.
Requisitos :
Categorías: Empleo

Recepcionista Hotel - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:27
Empresas: Park Hotel 3*
Atender a los clientes en la recepción, realizar tareas de check-in / check-out, atenderás las llamadas telefónicas, e informar a los clientes con lo que precisen: información turística de la Ciudad, transporte, reservas, encargos, mensajes, etc… Además, deberás asegurar que la experiencia del cliente sea lo mejor posible durante su estancia Requisitos: · Experiencia mínima de un año en una posición similar en hoteles. · Formación en Turismo o similares. · Nivel medio de Inglés. · Clara orientación al cliente y excelentes habilidades comunicativas. · Creatividad y resolución de problemas. · Organización y trabajo en equipo. · Flexibilidad y actitud positiva.
Requisitos : Park Hotel, hotel emblemático en Barcelona y perteneciente al Grupo Abac, necesita cubrir una vacante de Recepcionista Turnante para realizar los trabajos propios al puesto de trabajo y categoría.
Categorías: Empleo

Director/a Hotel Luze San Sebastián - (Guipúzcoa)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:25
Empresas: Grupo Luze
¡Buscamos director/a de Hotel para próxima apertura! Se trata de un hotel destino en pleno Monte Igueldo, con 10.000m2 de jardines y espacios exteriores, con una zona Wellness exclusiva, y de la mano de Iñigo Lavado que regresa a San Sebastián, junto con su familia y su equipo, con su restaurante Itzuli; una alianza inspiradora en todos los sentidos. Se trata de una oportunidad única para un/a apasionado/a de la hospitalidad y el liderazgo en un entorno emocionante Los requisitos que buscamos son los siguientes; Responsabilidad integral sobre la cuenta de explotación del hotel, con orientación a ventas y a resultados Elaboraciones de presupuestos anuales mensualizados; KPIS y ratios de personal entre otros Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la experiencia del huésped, maximizando la satisfacción del cliente Conformar el equipo de inicio, por apertura del hotel Asegurar el cumplimiento de las normativas locales y los estándares de la empresa en cuanto a salud, seguridad y calidad Colaboración con el equipo de Marketing para desarrollar las campañas promocionales y atender a nuevos huéspedes, así como en la gestión de la reputación online Participar activamente junto con el equipo comercial, en la comercialización del Hotel (visitas comerciales, eventos, etc.) Así como también en lo referente a revenue management Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias del mercado y la competencia, proponiendo innovaciones para mejorar la competitividad del hotel Todo ello con soporte de servicios centrales que dan soporte a todas las disciplinas comentadas velando por aplicar las políticas corporativas
Requisitos : Experiencia previa en el puesto de al menos 5 años como Director/a de Hotel o Director Junior en un producto de las mismas características. Nivel fluido de Francés e Inglés (se valorará el dominio de otros idiomas) Titulación Académica a nivel de Diplomatura, preferiblemente en Turismo, Hostelería o similar, o Licenciatura en Administración y Finanzas o similar Experiencia en gestión integral de hotel, gestión, operativa y atención al cliente Habilidades de comunicación y comerciales Liderazgo y gestión de equipos fortaleciendo las alianzas con nuestros colaboradores Orientación al cliente y por ofrecer experiencias únicas
Categorías: Empleo

Camarero/a hotel 4* SUP - (Huelva)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:18
Empresas: Kaizen Hoteles
¿Te gustaría trabajar en un entorno único como el restaurante LABOCA en El Rocio, Almonte? Doñana se Saborea en LABOCA. Situado en el hotel La Malvasía 5*. Nuestro restaurante se encuentra abierto tanto a huéspedes, como al público en general, para disfrutar de un almuerzo frente a la marisma o una agradable noche rociera en sus terrazas, la maestría de nuestro exquisito equipo se encarga de hacer que el cliente desee volver. El Departamento de Restauración es el encargado de gestionar todo lo concerniente a las comidas y bebidas utilizadas dentro del establecimiento del hotel. La misión del Camarero/a será: -Desarrollar y gestionar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en el área de restauración del hotel y restaurante aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, -Acoger y atender al cliente consiguiendo la máxima excelencia y objetivos económicos establecidos, respetando las normas, estándares de calidad y prácticas de seguridad e higiene. Ofrecemos: -Contrato indefinido -Jornada completa -Salario según convenio de Hosteleria de Huelva
Requisitos : - Formación superior en hostelería en la rama de sala. - Conocimientos de gastronomía y de vinos. - muy valorable conocimientos de inglés. - Experiencia previa como Camarero/a en el sector. - Conocimiento y gusto por el sector lujo.
Categorías: Empleo

Comercial Hotel - (Madrid)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:13
Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en plena expansión y estamos buscando a un/a COMERCIAL para nuestro nuevo hotel de Madrid PLAZA ESPAÑA con apertura a principios de este 2025 OBJETIVO Realizar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad, la gestión y preparación de las salas del hotel según las peticiones realizadas por los clientes. TAREAS · Venta de las salas · Elaboración de los dossier de las salas · Mostrar las salas a los clientes. · Seguimiento de la reserva hasta su confirmación · Gestión de las peticiones de salas · Elaboración de presupuestos · Elaboración de hojas de servicio para los departamentos · Facturación de los servicios REQUISITOS Experiencia en Guest Experience, incluyendo la gestión de reseñas y la resolución de incidencias para optimizar la satisfacción del cliente. - Conocimiento en programas de diseño valorable. · Experiencia previa en gestión de eventos . Conociemientos del Mercado de Madrid · Estudios en turismo/hostelería/dirección hotelera..... . Excelente comunicación en español e inglés . Conocimientos SAP valorable SE OFRECE · Participación en la apertura de un nuevo hotel . Desarrollo profesional . Salario competitivo
Requisitos :
Categorías: Empleo

Camareros/as de Sala - Resort Origo Mare Fuerteventura - (Las Palmas)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 16:12
Empresas: SET Pierre & Vacances - España
???? ¡Únete al equipo de Pierre & Vacances! ???? En Pierre & Vacances buscamos camareros/camareras de sala para nuestro resort Origo Mare Fuerteventura, apasionado/a por el buen funcionamiento y la excelencia en instalaciones y servicios. ??¿Qué tareas realizarás? Atención al Cliente: Recibir a los clientes con una actitud amigable y profesional, asegurando una experiencia excepcional desde la llegada hasta la salida. Servicio de Mesas: Tomar pedidos de alimentos y bebidas, servirlos correctamente y asegurarse de que los clientes estén satisfechos con su experiencia. Conocimientos del Menú: Tener un buen conocimiento de los platos y bebidas disponibles para poder responder a las preguntas de los clientes y hacer recomendaciones adecuadas. Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, incluyendo las mesas, utensilios y área de servicio. Gestión de Pagos: Procesar pagos de manera eficiente y precisa, manejando tanto efectivo como tarjetas de crédito. Colaboración: Trabajar en equipo con otros camareros y personal del restaurante para asegurar un servicio fluido y eficiente. Cumplimiento de Normativas: Seguir todas las normativas de salud y seguridad, incluyendo la higiene personal y la manipulación adecuada de alimentos. ??¿Qué te ofrecemos? ??Incorporación inmediata ??Salario por convenio de hostelería. ?Ambiente de trabajo dinámico y profesional. ??Oportunidades de desarrollo y formación continua. ?? Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena VEHÍCULO PROPIO Y RESIDENCIA EN LA ZONA
Requisitos : Habilidades de atención al cliente: actitud amable, proactiva y orientada a brindar un servicio de calidad. Conocimiento de servicio de mesa y protocolo (servicio de platos, bebidas, aperitivos, etc.). Habilidad para trabajar bajo presión, especialmente en horarios de alta demanda. Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con el personal de cocina, barra y otros compañeros. Flexibilidad horaria: disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, festivos y horario partido Conocimientos de idiomas, especialmente inglés, será valorado positivamente.
Categorías: Empleo

Coordenador Reservas Grupos e Eventos (m/f) - ()

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 15:59
Empresas: Turim Hoteis
Descrição de Funções: - Coordenação da equipa de reservas de Grupos e Eventos; - Gestão, supervisão e operacionalização processual de reservas de Grupos; - Gestão de contas correntes de Grupos; - Emissão de recibos de pagamento de acordo com as reservas do Grupo; - Divulgação de produtos e serviços, para maior volume da reserva dos Grupos; - Atendimento telefónico e gestão do mail do Departamento, junto de Operadores, Empresas e rede interna do Grupo TURIM Hotels; - Acesso e uso interno do PMS HOST Requisitos necessários: - Experiência na função de Recepção ou Reservas, preferencialmente, no sector hoteleiro; - Conhecimento do PMS HOST; - Conhecimentos de Inglês (outras Línguas serão uma mais-valia); - Formação na área da hotelaria (factor preferencial); - Competências Informáticas, nomeadamente utilizador de mail e ferramentas Office; Competências necessárias: - Capacidade de Trabalho, Organização e Dinamismo; - Capacidade de Trabalho em Equipa
Requisitos :
Categorías: Empleo

Front Desk Agent - AC Hotel Barcelona Forum - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 15:38
Empresas: AC Hotels by Marriott
Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles. Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de: • Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. • Programas de reconocimiento. • Programas de bienestar. • Espíritu de equipo Qué esperamos de ti: - Realizar las reservas tanto telefónicas como por correo electrónico - Realizar las entradas y salidas de clientes. - Atender las peticiones del cliente, darle información en todo lo solicitado (instalaciones, horarios, alrededores, otros) - Resolver las quejas y reclamaciones. Remitir las más graves al Jefe de Recepción. - Controlar la facturación diaria y realizar el cuadre de caja. Mantener limpio y actualizado el sistema - Realizar un seguimiento del booking y de los cierres, y efectuarlo personalmente en su caso Requisitos: - Grado en Turismo o similar - Al menos 1 año de experiencia en Dpto. de Recepción - Imprescindible conocimientos y experiencia en el manejo de Opera - Valorable conocimientos de Marsha y de otros programas de gestión hotelera. - Idiomas: Inglés (alto). Valorable otros idiomas - Orientación al Cliente - Comunicación - Iniciativa - Trabajo en Equipo
Requisitos :
Categorías: Empleo

Chefe sa Recepção do Hotel 4* - ()

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 15:10
Empresas: One Shot Hotels
Desde já agradecemos o seu interesse em se juntar à equipe da One Shot Hotels! Na One Shot Hotels, o nosso compromisso como empresa hoteleira é ser uma referência em acolhimento, conforto, design e qualidade. O nosso objetivo é proporcionar uma estadia inesquecível a todos os nossos hóspedes. Estamos à procura de um(a) profissional entusiasta e dedicado(a) para integrar a nossa equipa como Front Desk Manager num hotel 4 estrelas localizado no Porto. Esta é uma excelente oportunidade para desenvolver a sua carreira num ambiente dinâmico e de alta qualidade. Oferecemos um contrato estável e a oportunidade de contribuir para a excelência do nosso serviço. As funções a desempenhar serão as seguintes: ­ * Funções de Receção: Atendimento aos hóspedes, check-in e check-out, gestão de reservas e assistência aos clientes. ­ * Monitorização e Controlo do Pessoal: Supervisão, formação e apoio ao pessoal de receção, assegurando a excelência no atendimento. ­ * Gestão Financeira: Controlo de fluxo de caixa, gestão de créditos e débitos, revisão de comissões intermediárias. ­ * Inquérito de Ocupação: Realização de pesquisas e análise da ocupação do hotel. ­ * Gestão da Reputação Online: Monitorização e resposta a avaliações e comentários online, manutenção de uma imagem positiva do hotel. ­ * Acompanhamento da Equipa: Apoio constante à equipe de receção, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente. ­ * Outras Funções Específicas: Tarefas adicionais que sejam necessárias para a posição.
Requisitos : ­ * Formação: Ensino superior completo em Hotelaria e Turismo. ­ * Experiência: Experiência profissional anterior na área. ­ * Habilidades Interpessoais: Capacidade de relacionamento interpessoal e de comunicação eficaz. ­ * Orientação para o Cliente: Simpatia, boa apresentação e grande orientação para o cliente. ­ * Organização: Capacidade de organização e método. ­ * Conhecimentos Informáticos: Domínio das ferramentas informáticas básicas. ­ * Linguísticas: Fluência em português e inglês, tanto escrito quanto falado (o domínio de outras línguas será considerado um diferencial). ­ * Disponibilidade Horária: Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos e horários.
Categorías: Empleo

Jefe/a de cocina en Barcelona - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 14:58
Empresas: Baldomero
El restaurante Baldomero es un espacio único que combina cocina flexitariana con influencias mediterráneas e internacionales, inspirado en el estilo vibrante y saludable de Yotam Ottolenghi. Nos enfocamos en platos creativos, llenos de sabor y elaborados con ingredientes frescos, locales y de temporada. Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia y pasión para liderar el equipo de cocina, asegurando un funcionamiento impecable en un horario mayoritariamente diurno, con flexibilidad para gestionar eventos puntuales. Responsabilidades: - Supervisar la operativa diaria de la cocina en horario diurno, garantizando un servicio eficiente y de calidad. - Reportar semanalmente al gestor F&B externo, incluyendo: - Informes de control de costos, consumo de materias primas y rendimiento del servicio. - Gestión de inventarios y feedback sobre el equipo y la operación de la cocina. - Liderar, formar y motivar al equipo para mantener el orden, la pulcritud y la excelencia culinaria. - Controlar exhaustivamente las materias primas: recepción, almacenamiento, uso óptimo y minimización del desperdicio. - Asegurar la preparación y presentación consistente de cada plato, respetando los estándares del restaurante. - Gestionar y planificar la ejecución de eventos especiales nocturnos y coordinar un servicio mensual de brunch los sábados. - Coordinar con proveedores locales y garantizar la calidad de los productos. - Cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. Valoramos positivamente: • Experiencia en gestión de cocinas diurnas y eventos especiales. • Conocimiento en técnicas modernas y sostenibles de cocina. • Formación específica en gastronomía o gestión de cocina. • Pasión por la cocina basada en vegetales y la innovación culinaria. Condiciones y beneficios: • Horario diurno (lunes a viernes), con flexibilidad para eventos especiales nocturnos y un sábado mensual para el brunch. • Un entorno profesional con apoyo externo para el desarrollo y mejora continua. • Buen ambiente laboral, con un equilibrio saludable entre vida profesional y personal. • Condiciones salariales competitivas según experiencia y responsabilidades. Si eres un jefe de cocina organizado, apasionado por la calidad y con ganas de liderar un proyecto inspirador como Baldomero, ¡este es tu proyecto!
Requisitos : • Capacidad para liderar equipos y gestionar operaciones en un entorno organizado y exigente. • Habilidad para reportar y elaborar informes semanales detallados para el gestor F&B externo. • Conocimiento profundo de la cocina flexitariana, mediterránea e internacional. • Orientación a la pulcritud, el orden y la optimización de los procesos de cocina. • Flexibilidad para adaptarse a necesidades puntuales fuera del horario habitual. • Dominio de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Categorías: Empleo

Mozo de equipajes Hotel 5*GL - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 14:58
Empresas: Mercer Hoteles
En Mercer Hoteles cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase. En Mercer Hoteles precisamos incorporar un/a DOORMAN para formar parte de nuestro equipo de Front Desk dando apoyo a las labores de Recepción (mozo, aparcacoches, etc.). ¿Qué buscamos? Formación en el área de Turismo / Hostelería Español e inglés a nivel profesional. Francés valorable Disponibilidad para realizar turnos rotativos Carné de conducir Incorporación inmediata Perfil proactivo y resolutivo Buenas habilidades de comunicación, sentido de responsabilidad y orientación al cliente ¿Que ofrecemos? Contrato Indefinido Jornada completa Buen ambiente de trabajo en un equipo inmejorable Si estás interesado en esta oferta, no dudes en apuntarte ¡Estamos deseando conocerte!
Requisitos : Formación en el área de Turismo / Hostelería Español e inglés a nivel profesional. Francés valorable Disponibilidad para realizar turno nocturno Carné de conducir Incorporación inmediata Perfil proactivo y resolutivo Buenas habilidades de comunicación, sentido de responsabilidad y orientación al cliente
Categorías: Empleo

HR Trainee-Meliá Benidorm - (Alicante)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 14:40
Empresas: Meliá Hotels International

¿Qué buscamos? 

 

  • Formación en RRHH o similar.
  • Posibilidad de convenio con escuela.
  • Persona proactiva, dinámica y con alta vocación al servicio.
  • Alta orientación al cliente interno y trabajo en equipo.

Requisitos :
Categorías: Empleo

Guias de Enoturismo Vila Nova de Gaia e Douro - ()

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 14:31
Empresas: Sogrape
A Sogrape nasceu em 1942 para mostrar ao mundo a qualidade dos vinhos portugueses. De uma adega no Douro, a empresa familiar cresceu e tornou-se global, marcando presença em mais de 120 mercados e detendo hoje cerca de 1.600 hectares de vinha distribuídos por Portugal, Espanha, Chile, Argentina e Nova Zelândia. Mais do que um negócio, o vinho é uma forma de ser e de estar na vida. Estamos à procura de profissionais para as caves Sandeman e Porto Ferreira, em Vila Nova de Gaia, e para a Quinta do Seixo, no Douro, que sejam apaixonados por viverem e partilharem a cultura do vinho do Porto. Se gosta de bem receber, comunicar, partilhar a história de um dos vinhos mais conhecidos globalmente a milhares de turistas de todo o mundo, então esta oportunidade é perfeita para si! Principais Responsabilidades: • Acompanhar e orientar visitantes • Partilhar a história e o património das marcas de vinho do Porto ao longo do circuito de visita • Orientar provas de vinho • Assegurar o serviço de loja e promover o processo de compra O que temos para oferecer? • Formação inicial especializada ministrada pela Sogrape Wine Academy • Incentivo mensal de vendas para além da remuneração associada à função e todos benefícios legais • Possibilidade de progressão profissional e benefícios correspondentes
Requisitos : • Boa capacidade de comunicação • Bom relacionamento interpessoal • Fluência em dois dos idiomas: inglês, francês, alemão, italiano, espanhol • Autonomia, curiosidade e muita energia • Capacidade de iniciativa e orientação para resultados • Boa organização e atenção ao pormenor
Categorías: Empleo

Cocinero/a - (Sevilla)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 14:01
Empresas: Vértice Hoteles
Se precisa Cocinero para Hotel de 4* con alta capacidad de eventos, restaurante tematizado en arroces. - Elaboración y Servicio al Cliente - Cumplimiento de los estándares de calidad y elaboraciones establecidas. - Asegurar la satisfacción de clientes, además de contribuir al logro de los objetivos de calidad y operativos del establecimiento. - Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC
Requisitos : - Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad, proactividad, iniciativa y organización. - Formación en hostelería y cocina. - Experiencia previa en bufe, producción, restaurante a la carta, banquetes y catering. - Flexibilidad y compromiso. - Vehículo Propio.
Categorías: Empleo

Recepcionista noches - (Barcelona)

Turijobs.com - Mar, 14/01/2025 - 13:40
Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a RECEPCIONISTA DE NOCHES para uno de nuestros hoteles de BARCELONA. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: • Asistencia e información a los clientes. • Control y lectura de las llaves de las habitaciones. • Cierre nocturno y reporte informativo. Trabajos administrativos pendientes. • Responsable de todo lo generado en su horario de trabajo (check in y check out en su turno). • Gestión de incidencias, pero no resolución. • Gestión de equipajes y Parking. • Cambios de habitaciones. • Gestión del correo. • Gestión de llamadas a centralita. • Gestión del personal de botones a su cargo (en su caso). REQUISITOS • Experiencia en posición similar. • Estudios en turismo. • Inglés alto + Otros idiomas valorables. • Disponibilidad para trabajar de noche. • Orientación al cliente. • Se valorará muy positivamente aportar conocimientos SAP. SE OFRECE • Contrato de 40h semanales en turno de noches. • Salario competitivo. • Estabilidad laboral.
Requisitos :
Categorías: Empleo
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