Empleo

Como Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação;
• Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes;
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.);
• Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências;
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;
• Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha;
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas;
• Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente;
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário;
• Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel;
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito;
• Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B;
• Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes;
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;

• Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);
• Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial);?           
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade);
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
• Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia;
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz;
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel;
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações;
• Flexibilidade de Horários;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;
• Conhecimentos Informáticos:  plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

• Support the Development & Asset Management Department.

• Assist the team in their day-to-day activities.

• Cooperate with other in-house areas such as Legal, Financial, or Investment Analysis Department.

• Help in market research, lead generations, technical/financial analysis of the various deals, negotiations, due diligences and other processes that would be required for every development opportunity that the Company would pursue around the world.

• Help in the processes of Asset Divestments and Rent renegotiations.

• Create / update Asset Files.

• Build Data Rooms and retrieve the necessary information in order to support the decision making process.

• Create/ update Asset Files, building Data Rooms and retrieving the necessary information in order to support the decision making process

The position will be located at the Central Office in Madrid, Spain (Santa Engracia 120, 7th floor).

The schedule is full time 

The candidate should have at least a Degree in Economics/Business Administration, or a Master Degree.

Knowledge of Finance and Model Financing; good understanding of P&L´s.

High level of English (as a great part of the work will be international contacts). Fluency in another language (besides Spanish) would be an advantage.

Proficiency knowledge of Microsoft Office tools (Excel, Word, Powerpoint).

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

In the heart of Copenhagen, next to the water and historic sights of Christianshavn, you will find a five star hotel brining together premium facilities, inspiring design, and personalized service at the NH Collection Copenhagen. In September 2021 we opened our doors for hotel guests as well as local guests, to come in and explore the extraordinary hotel in Scandinavia by the international NH Hotel Group. 

The characteristic and sustainable property stands as an architectural icon and is home to 394 warm and elegant rooms, 940 square metres of meeting space, bar, and The characteristic and sustainable property stands as an architectural icon and is home to 394 warm and elegant rooms, 940 square metres of meeting space, bar, and a Restaurant that is representing a classic gastro pub serving a large selection of classic dishes with a modern twist.

In this position you are working for Minor Hotel Group, a professional international hotel chain with a dynamic and friendly vibe. We understand that people make the difference, and this is conveyed in our excellent working conditions:

• Excellent career opportunities: all employees of Minor Hotels are given priority on internal vacancies worldwide!
• Explore the Minor Hotel brands and enjoy our hotels world-wide with our special employee rate.
• Invite your friends and family for city trips in all our hotels worldwide and receive 30% discount on our restaurants and bars! They can also book their next city trip with you Friends & Family code.

Are you ready for the next step in your Front Office career where you will further develop your leadership qualities? Feel the extraordinary! Would you like to convey this NH Collection feeling' to our guests and to your team members? Then the vacancy of Supervisor is a great next step for you!
As a Supervisor of NH Collection Copenhagen you and your team are responsible for creating the best first impressions. Your common goal is to create a great experience for all guests. You are responsible for the operational management of the shift. You coach receptionists and trainees on a personal and professional level to reach a higher level. You find "upselling" a great challenge and like to pass on your expertise in this area to your team. You are an important link in terms of communication with guests and with colleagues from other departments. As a Supervisor you work in shifts and you report to the Front Office Manager.

• You are energetic, spontaneous, and you have several years of experience as a receptionist.
• Experience as a Desk Manager/Supervisor at the Front Office in a 5* property is an advantage.
• You are guest-oriented, you see every situation as a challenge, and you have strong administration skills.
• You have a good command of English language, you get energy from managing a team, and you are flexible in terms of working hours.

If you have any questions, don't hesitate to contact our Rooms Division Manager Bülent at; b.gezgin@nh-hotels.com

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

• Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. 
• Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. 
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. 
• Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. 
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. 
• Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. 
• Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). 
• Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo. 
• Atención al detalle. 
• Flexible y fiable.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Enquanto Copeiro (M/F), fica rá responsável por assegurar o serviço de copa, sendo responsável pela limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. 

• Limpar e organizar os equipamentos de cozinha.
• Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. 
• Cumprir o horário de limpeza estabelecido pelo seu superior Hierárquico. 
• Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento. 
• Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP.
• Fornecer louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante. 

• Ensino Secundário e/ou Curso Profissional adaptado à função.
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. 
• Postura Profissional e apresentação cuidada.
• Boa capacidade de organização.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Flexibilidade de Horários.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

The IT Procurement Trainee position is designed for individuals interested in gaining hands-on experience in the procurement processes within the IT department. This role offers the opportunity to work closely with the IT Procurement Manager and other team members, ensuring effective and efficient purchasing of IT equipment and services. The trainee will be responsible for supporting the procurement activities, conducting market research, reviewing purchase requests, and maintaining vendor relationships.

• Review Jira requests for purchasing new PCs or renewals
  • Check if it is a renewal due to the end of renting or a new need to add new equipment and determine if it proceeds
  • Prepare and send the order to manage with the supplier
• Review the complete inventory per hotel to manage the renewal of the renting when applicable
• Review requests for the return of expired renting equipment already written off to the supplier
• Special follow-up in hotel openings from order preparation well in advance of the opening date to final delivery
• Communication of equipment movements between hotels to the renting supplier to ensure correct billing and avoid incidents at the time of returning equipment at the end of the contract
• Review service billing files and share with controllers for re-billing to hotels
• Support in resolving incidents related to service billing
• Respond to hotel users' inquiries about the status of sent orders
• Manage review of received requests and preparation and sending of orders for all types of peripherals (monitors, keyboards, mouse, switches, pen tablets, front desk document readers, etc.)

• High school diploma
• Fluency in local language and knowledge of English highly valuable
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc)

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• At least 1-2 years’ experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

We are looking for a highly technical-analytical, professional and results driven person that will help us
in the GDS rate loading process, connectivity management support and assistance on resolution of incidents
and queries.
If you are highly motivated, energetic, enjoy back-office work and want to develop your career in one of the
leading hotel chains in the world please contact us!

Assist with the correct rate loading and hotel content in all channels, including the GDS/HRS rate auditing.
Assist in the implementation of any GDS or OTA enhancement, provide technical support, resolution of
queries, etc.
Help with Failovers & Channel connectivity error reports and research by error typology.
Assistance in resolution of incidents
Direct contact with internal clients (Sales Dpt., Revenue Management, IT, Hotels, Distribution, etc.) and
external clients (GDS providers, travel agencies / corporate account managers, OTAs, etc.).

Bachelor’s degree in Tourism or Hospitality.
Professional user knowledge of Microsoft Office.

Good level of English both written and spoken.

Knowledge of one or more GDS’s (functions and formats), as well as the travel industry.

It could be valuable to have worked in a hotel or travel agency.

Knowledge of revenue management systems or online distribution is a plus but not a must!
 

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Housekeeping manager (Gobernanta), dirigirás y motivarás a un equipo encargado de garantizar un alto nivel de limpieza y servicio en todo el hotel. 
Siendo responsable de la gestión diaria de las operaciones de limpieza en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, también supervisarás el rendimiento financiero de las operaciones del departamento de limpieza y la eficiencia del servicio de lavandería. 

• Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada por parte del personal de planta. 
• Apoyar al personal de planta en la limpieza y preparación de habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. 
• Supervisar las zonas comunes (vestíbulo, salones, pasillos, etc.) y las habitaciones del hotel preparadas y limpiadas por el personal de planta (empresas propias o subcontratadas). 
• Organizar periódicamente las limpiezas generales del hotel así como comunicar al departamento de mantenimiento los elementos a arreglar. 
• Colaborar con el departamento de recepción en la asignación de habitaciones específicas en función de los requisitos o características particulares de los huéspedes.  
• Supervisar el inventario y control de todos los materiales del departamento de pisos (limpieza, amenities, etc.).
• Controlar los gastos dentro de todas las áreas de limpieza y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. 
• Desarrollar y aplicar procedimientos para gestionar la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. 
• Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. 
• Supervisar y realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo.  
• Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. 
• Proporcionar supervisión, feedback y reconocimiento a los miembros del equipo sobre su rendimiento y desarrollo. 

• Al menos 1-2 años de experiencia desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Título de bachillerato o formación equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.