Empleo

As Waiter/Waitress you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience. 

• Provide excellent customer service that promote satisfaction. 
• Welcome and acknowledge all guests according to company standards. 
• Maintain a direct and frequent contact with guests, especially during the most important moments of their stay, like breakfast, lunch, dinner and/or any events or meetings (banqueting, coffee breaks, etc.). 
• Demonstrate an excellent knowledge of frequent guests, paying attention to their preferences. 
• Be aware and offer the different products and services available at the hotel’s restaurant. 
• Review daily specials and changes on the menu with the correspondent F&B team. 
• Handle restaurant reservations.   
• Effectively communicate with the Kitchen Staff to make sure orders are accurate and delivered promptly. 
• Carry out the setting up and cleaning of the tables of the restaurant and meeting rooms as required. 
• Fulfill processes and procedures related to product set ups, quality and service according to brand standards. 
• Deliver checks and collect bill payments from guests, using the point-of-sale system, handling money, processing credit and debit cards. 
• Identify opportunities to increase the F&B Department income by Upselling. 
• Ensure that all F&B outlet are clean, neat and tidy and ready to accept guests. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines. 

• Previous experience developing similar functions in other hotel chains, or related industries will be highly valuable.
• Vocational training on hospitality/F&B. 
• Fluency in local language and knowledge of English is highly valuable. 
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office, POS, etc).
• Customer service focus.
• Active listening and effective communication skills. 
• Focus on detail. 
• Sales oriented. 
• Ability to work on your own and as part of a team. 

Como Coordenador de Marketing e Comunicação, ficará responsável por coordenar as necessidades de marketing & comunicação do hotel e respetivos conceitos/marcas.

•  Apoiar todos os eventos e ativações da marca do hotel e outlets;
• Atualizar conteúdos nas plataformas offline e online;
• Gerir o desenvolvimento de materiais impressos e conteúdos digitais;
• Apoiar a gestão de imprensa, parcerias e relações com influenciadores;
• Criar e manter a lista de contactos do hotel;
• Gerir os resultados de clipping;
• Apoiar distribuição de comunicados e gerir oportunidades de imprensa;
• Apoio à agência de comunicação;
• Coordenar sessões de fotografia e vídeo;
• Gerir a comunidade do hotel nas redes sociais;
• Monitorizar e responder a avaliações nas plataformas online;

• Excelente capacidade de planeamento e organização;
• Mentalidade proativa e capacidade de trabalhar de forma autónoma;
• Fortes competências de escrita e revisão de texto em português e inglês;
• Pensamento estratégico e competências em comunicação visual alinhadas com o posicionamento da marca e objetivos de negócio;
• Formação e/ou experiência em Marketing & Comunicação;
• Valorizam-se conhecimentos ou experiência em ferramentas de design gráfico e gestão de redes sociais;
• Valorizam-se experiências anteriores nas áreas de hotelaria, turismo, gastronomia ou luxo.
• 100% presencial;
• Reporte a Marketing Manager;

As Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• At least 1-2 years’ experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Bellboy o Mozo de equipajes serás el principal responsable de saludar y dar la bienvenida a todos los huéspedes del hotel y ayudarles con el equipaje a su llegada. Para ello es importante que en todo momento, se demuestren los más altos niveles de hospitalidad y que las peticiones de los huéspedes se atiendan de forma rápida y eficaz.

• Saludar y asistir a los huéspedes que entran y salen del hotel. 
• Crear un proceso sencillo y agradable actuando como persona de contacto accesible para los huéspedes. 
• Asistir y proporcionar servicios de equipaje a los huéspedes del hotel (almacenamiento de equipaje, entrega en las habitaciones). 
• Vigilar los equipajes u objetos no identificados en las instalaciones del hotel y recoger los objetos perdidos en caso de reclamación por parte de los huéspedes. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel y la información general sobre seguridad. 
• Conocer y comunicar los lugares de interés de la ciudad, como restaurantes, museos y monumentos, facilitando indicaciones, recomendaciones y opciones de reserva. 
• Vigilar a los visitantes no deseados o inadecuados en las instalaciones del hotel. 
• Servir de apoyo tanto a los equipos de recepción como a los de relaciones con los huéspedes. 
• Responder a las quejas y sugerencias de los huéspedes y, en caso de no poder resolverlas por sí mismo, remitirlas al equipo de recepción.

• Se valorará la experiencia previa en hostelería. 
• Título de bachillerato o formación equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de comunicación.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. 
• Conocimiento de la zona.

**Imprescindible residir o tener alojamiento en Ibiza**

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

- Contrato fijo discontinuo de Abril a Octubre

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As a Pastry Cook (M/F), you will report to the Kitchen Executive Chef and will be responsible for ensuring the pastry service, from preparation to confection and coordination of the service with room teams, complying with internal standards and procedures in order to guarantee a quality service and excellence, exceeding customer expectations.

• Recipe development, staff management, quality control and innovation in the creation of new pastry products.
• Must be aware of industry trends and customer preferences to develop new and unique products that appeal to customers and differentiate the restaurant from its competitors.
• Check the stock of bakery ingredients, the quality of materials and the condition of equipment.
• Maintain a clean and tidy workplace and comply with quality and safety standards.
• Maintain a professional, positive and friendly attitude towards team members at all times.

• Professional experience in similar roles.
• Minimum 12. year of schooling and/or Professional Course adapted to the role (preferred)
• Knowledge of Hazard analysis and critical control points (HACCP), hygiene and safety standards.
• Genuine smile
• Customer orientation
• Passion for service
• Professional attitude
• Teamwork
• Leadership
• Creativity and ability to innovate
• Time flexibility

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Chef de Partie, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Organizes preparation work according to the menu and makes the necessary requests.
• Participates in planning and purchasing food products for day-to-day use and for existing stocks, avoiding shortages.
• Supervises junior chefs, effectively taking charge of certain sections in the kitchen to guarantee quality and compliance with defined procedures, intervening with them whenever necessary.
• Ensure that all dishes from their section are cooked to perfection and served on time.
• Responsible for maintaining high hygiene and safety standards in the kitchen. This involves ensuring all tools and workspaces are clean, tidy, and functional.

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• Professional experience in similar roles. 4 or 5 star hotels or top category restaurants/bars (preferred).
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Cozinheiro (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. 

• Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando o desperdício;
• Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos;
• Verificar e controlar o armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO);
• Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos;
• Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada;
• Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados;
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;

• Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);
• Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B/Cozinha ou adaptado à função;
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado;
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
• Postura Profissional e apresentação cuidada;
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão;
• Flexibilidade de Horários;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;

Como Steward, serás responsable de llevar a cabo tareas de limpieza general y de manejar la maquinaria de lavado de ollas para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. 
También deberás asegurarte de que todas las zonas de empleados se mantienen limpias y de que se respetan las directrices de salud y seguridad.

• Limpiar, manejar y mantener el equipo y las herramientas. 
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Cumplir el horario de limpieza establecido por el Chef Ejecutivo. 
• Detectar necesidades de productos de limpieza e informar al supervisor para su suministro. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC) y todas las directrices de atención al cliente. 
• Suministro de loza, cristalería, cubertería y auxiliares (Cocina y Restaurante). 
• Suministro y mantenimiento de cocinas y comedores.

• No se requiere experiencia previa. 
• Título de bachillerato. 
• Se valorará positivamente el dominio de la lengua local y el conocimiento del inglés.
• Flexible y fiable. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

The Commercial & Development Director of COPERAMA HOLDING will direct and manage the implementation of COPERAMA’s sales strategy to ensure that:

a) number of third-party associates grow according with the defined 5 year plan

b) compliance of associates (revenue per hotel) increases

He or she will also be responsible for defining the correct marketing strategy and tools that would support the aforementioned strategy.

The Commercial & Development Director works closely with the Managing Directors of every Business Unit (Spain, Italy, Benelux, Germany, France, Portugal, Colombia, México and Argentina) while continuously monitoring competitive activity.

Reporting directly to the SVP of Procurement and CEO of Coperama, you will be responsible for leading the global Commercial and Development Strategy and its execution.

• Develop and implement a sales & expansion strategy and goals for Coperama.
• Collaborate and ensure, together with the Managing Directors across all Business Units (countries), to deploy a global sales and marketing strategy with local focus..
• Manage and coordinate together with the Managing Directors, Coperama’s sales teams to maximize third-party sales revenues.
• Act as a functional leader with Coperama’s sales teams to maximize, together with the MD’s, the third-party sales revenues.
• Monitor monthly results and implement timely adjustments. (together with the MD’s in the BU’s)
• Prepare and review the annual budget for the area of responsibility.
• Analyze regional market trends and identify new growth opportunities.
• Identify key internal and external market trends.
• Update commercial CRM with planned and executed activities.
• Define marketing materials and coordinate its usage throughout different BUs.
• Develop content and campaigns in Facebook, Twitter, Instagram, LinkedIn, and other key platforms.
• Provide creative leadership in social media strategies to maximize impact.
• Plan and execute advertising campaigns within budget and timelines.

EXPERIENCE

5-10 years of professional experience in a managerial role in the hotel and/or catering industry with a strong industry network.

Strong background in sales and/or managing sales teams.

Experience working with international teams.

Ideally, procurement experience.

Experience in strategic media planning, buying, and implementation.

Experience with Google Analytics, Google Campaign Manager, Facebook Ads, and social listening tools.

QUALIFICATIONS

Successfully completed a university degree in Business Administration, Hotel & Tourism Management, or a related field.

REQUIREMENTS

• Fluent in Spanish and English; additional languages are a plus.
• Solid market knowledge.
• Proficiency in reporting and analysis.
• Organized, proactive, analytical, and problem-solving mindset.
• Proficiency in Microsoft Office and CRM systems.

PREFERRED SKILLS:

• Ability to lead and motivate a high-performance sales team, prioritize tasks, and manage workload proactively.
• Autonomous in planning and management.
• Excellent communication skills.
• Passion for the hotel industry and ambition to become a market leader.
• Commercial vision and understanding of hotel operations.
• Decision-making ability.
• Clear results orientation.
• Strong organizational skills with a problem-solving attitude.
• Global strategic vision.
• Availability to travel as required.

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Oficial de Mantenimiento, asistirás al Jefe de Mantenimiento en sus actividades diarias. 
También serás responsable del correcto funcionamiento, mantenimiento e inspección de todos los equipos mecánicos, eléctricos y electrónicos, garantizando el cumplimiento de todas las normas.

• Asistir al responsable de mantenimiento en el trabajo diario y supervisar el mantenimiento preventivo de todos los equipos e instalaciones. 
• Llevar a cabo todas las actividades de mantenimiento correctivo de manera oportuna y eficiente. 
• Ayudar en la aplicación de las medidas de seguridad y supervisar la disponibilidad de los permisos necesarios. 
• Organizar con el responsable las propuestas de inversión, sustitución, ajuste de contratos con proveedores. 
• Apoyar al responsable de mantenimiento en la organización de las tareas y actividades de mantenimiento de los proveedores externos en el hotel, y coordinar estas actividades con todos los departamentos implicados. 
• Colaborar en el control y seguimiento de los consumos energéticos y costes de mantenimiento, por ejemplo, agua y electricidad. 
• Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). 
• Resolver las incidencias y problemas de los huéspedes de forma oportuna y adecuada.

• Al menos 2-3 años de experiencia en mantenimiento preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. 
• Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 
• Organizado y proactivo. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. 
• Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Receptionist, you will be responsible for attending guests’ needs upon arrival and departure and for providing an overall exceptional experience during their stay in line with the hotel’s vision and values on customer satisfaction. 

• Welcome and complete the check-in process for all guests and group arrivals in a timely and professional manner as well as complete the check-out process for departing guests and groups.  
• Manage room allocation in regards to guest characteristics (VIPs, traditional, new customers, etc.) with the correspondent department. 
• Handle if necessary, and ensure to keep the front office and management team fully informed of guest requests, inquiries, complaints and/or suggestions given by both guests and other departments. 
• Display a knowledge of all hotel products, services, price rates, available promotions and discount packages, as well as daily VIP and special events.  
• Be aware and communicate hotel services available (dry cleaning, restaurant reservations) and general safety information. 
• Maximize room occupancy at best rates (this includes closing sales and extranets if necessary). 
• Use up-selling techniques (promote the DISCOVERY loyalty program and Rewards, other destinations, food and beverages, hotel transportation and facilities). 
• Handle incoming guest room reservations. 
• Provide information to guests about the property and the surrounding area (museums, monuments), including special events, sights, restaurants, activities, etc. in the city. 
• Respond to guest requests for special arrangements or services (e.g., transportation, reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriate providers. 
• Follow company brand standards. 
• Assist other departments, as necessary. 
• Inform and provide night services to guests (e.g. wake-up call). 
• Manage invoicing payments and cash operations during the night shift. 
• Run rounds, check for irregularities, shutdown windows, doors, etc. 
• Responsible for the night audit reports.  

• Previous experience in the Front Office department, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Degree or diploma in Hotel Management or equivalent.
•  Fluency in local language is a must and high level of English is required. 
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc) and Front Office systems.  
• Customer service focus. 
• Flexibility to respond to a variety of work situations. 
• Strong communication skills. 
• Sales oriented. 
• Ability to work independently and as a part of a team. 

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

**Contrato temporal del 14/04 al 30/09**

Jornada principalmente de tarde (16h a 00h / 17h a 01:00h)

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.