Agregador de noticias

As a Project Manager (M/F) you will report to the Director of the Projects and Construction area of Southern Europe and the Regional office,. You will be responsible for repositioning the existing hotel portfolio, as well as projects to open new units.
This role involves managing projects according to defined objectives, budget and quality parameters, always taking into account cost analysis, risk assessments, forecasts and regular report production. 

•    Oversee and approve the global budget control
•    Manage the repositioning and realization of new openings
•    Produce feasibility reports and ensure refurbishment Scope of Work (SoW) aligns with Business Plan (BP) for repositioning and new openings
•    Handle construction management, including PMO, cost, scope, quality, planning control, and compliance with standards
•    Conduct regular legal inspections and permit management, ensuring regulatory compliance and implementing preventive and corrective actions
•    Coordinate and manage all project stakeholders such as design teams, consultants, general contractors, internal/external clients, and direct suppliers to achieve project goals
•    Support assets and expansion negotiations for proposals and new hotels
•    Manage tendering processes, including analysis, technical and financial review, and recommendations for projects and CAPEX
•    Contract, coordinate, and supervise projects in collaboration with other departments and external resources

•    Degree in Architecture or Construction Management with 5 to 10 years of experience
•    Experience in construction project management at both technical and strategic levels
•    Relevant experience in the hotel industry is an advantage
•    Knowledge of facility management, current industry practices, and standards
•    Strong understanding of the local construction industry and associated costs
•    Proficiency in construction law, licenses, legislation, procedures, and best practices
•    Proficient use of Microsoft Office suite, including MS Project and AutoCAD

•    Excellent teamwork and communication skills
•    Proactive approach and service orientation
•    Strong organizational skills and pragmatism
•    Ability to prioritize and anticipate issues, manage multiple tasks
•    High analytical capability
•    Holistic view with attention to detail
•    Effective collaboration with diverse internal and external partners at different levels
•    Self-sufficient with a strong sense of responsibility
•    Leadership and decision-making skills
•    Willingness to travel extensively

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 

PUEDE INCLUIRSE LA FUNCIÓN DE RECEPCIONISTA NOCTURNO: 

• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Buscamos un encargado de economato de caracter temporal que dará soporte al NH Madrid Ribera de Manzanares y NH Collection Madrid Palacio de Tepa.

la persona estará ubicada 2 dias en un hotel y 3 dias en el otro.

como Como Storekeeper, serás responsable del mantenimiento del almacén del hotel que incluye: almacenamiento de materiales, suministros, control y registro de inventarios de alimentos y bebidas, compras y tareas relacionadas de acuerdo con las políticas de la empresa.

• Recibir las entregas de mercancías, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar las existencias por departamentos. 
• Inspeccionar las entregas y las fechas para verificar la frescura, limpieza, consistencia, cantidad y calidad en todos los lotes de cajas. 
• Rechazar la aceptación de artículos dañados, inaceptables o incorrectos. 
• Realizar otras tareas relacionadas con las existencias, como devolver, empaquetar, poner precios y etiquetar los suministros. 
• Notificar oportunamente al gerente/supervisor los niveles bajos de existencias. 
• Crear pedidos en el sistema SAP para solicitar productos a los proveedores. 
• Mantener los recibos, registros y retiradas del almacén de existencias. 
• Comprobar que las facturas tienen los precios y cantidades correctos y hacer un seguimiento del proceso de pago. 
• Ayudar en la preparación de informes, resúmenes y/o análisis de costes y otros trámites según sea necesario. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Experiencia mínima de 1 año desarrollando funciones similares. 
• Formación profesional en gestión/finanzas/hostelería. 
• Conocimientos de contabilidad adecuada y gestión de inventarios. 
• Muy valorable conocimientos de SAP. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Excelentes dotes de gestión y organización. 
• Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz.
• Atención al detalle. 
• Capacidad para trabajar solo y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As a Barman/Barmaid, you will be responsible for ensuring the bar service, customer service, beverage preparation and will act as a restaurant/bar ambassador in order to guarantee a service of quality and excellence, exceeding customer expectations.

• Carry out the set up of the cocktail bar, bar and restaurant.
• Manage productions, orders, control of stocks of liquors and drinks in general, distillates and productions, bar supply.
• Supervisethe order and cleanliness of the point of sale (restaurant, buffet, lounge, cafeteria or bar) to which he/she is assigned.
• Welcome customers in the restaurant/cocktail bar and invite them to be seated.
• Give advice on the different products available in the restaurant/bar, take orders and be able to adapt to different customer requests.
• Set up/dismantle and clean the tables in the restaurants and in the hotel rooms used for events, congresses and all kinds of events, in accordance with the directives of the person in charge.
• Prepare breakfast, lunch, dinner and/or bar service: setting up, cleaning and dismantling tables.
• Know perfectly the menus and different products available at the hotel’s restaurant.
• Ensure that the quality standards of the F&B department, referring to the Collection brand, are met and even exceeded.

• Professional experience in similar roles.
• Knowledge of English and preference for another Foreign Language (fluent in spoken language).
• Creativity and ability to innovate.
• Professional Course adapted to the role (preferred).
• Knowledge of Hazard analysis and critical control points (HACCP), hygiene and safety standards.
• Genuine smile.
• Good looking and sympathy.
• Customer orientation.
• Passion for service.
• Professional attitude.
• Teamwork.
• Time flexibility.

Como Sommelier, será responsável por servir as necessidades da empresa, dos nossos hóspedes e dos nossos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.

• Execução do serviço de vinhos aos hóspedes.
• Formação do pessoal de mesa.
• Gestão de stocks de vinho.
• Manter os stocks de vinho sob controlo.
• Preparação de listas de vinhos.

• Experiência anterior como sommelier, gestão de stocks de vinhos.
• Bom nível de inglês, tanto oral como escrito.
• Certificado de sommelier acreditado.
• Paixão por vinhos e bebidas em geral.
• Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho (por exemplo, harmonização com vinhos, venda de gama acima, formação).
• Ambicioso para aprender e desenvolver-se enquanto trabalha.
• Capacidade para trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados.
• Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

- Contrato temporal pro 7 meses

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Waiter/Waitress you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience. 

• Provide excellent customer service that promote satisfaction. 
• Welcome and acknowledge all guests according to company standards. 
• Maintain a direct and frequent contact with guests, especially during the most important moments of their stay, like breakfast, lunch, dinner and/or any events or meetings (banqueting, coffee breaks, etc.). 
• Demonstrate an excellent knowledge of frequent guests, paying attention to their preferences. 
• Be aware and offer the different products and services available at the hotel’s restaurant. 
• Review daily specials and changes on the menu with the correspondent F&B team. 
• Handle restaurant reservations.   
• Effectively communicate with the Kitchen Staff to make sure orders are accurate and delivered promptly. 
• Carry out the setting up and cleaning of the tables of the restaurant and meeting rooms as required. 
• Fulfill processes and procedures related to product set ups, quality and service according to brand standards. 
• Deliver checks and collect bill payments from guests, using the point-of-sale system, handling money, processing credit and debit cards. 
• Identify opportunities to increase the F&B Department income by Upselling. 
• Ensure that all F&B outlet are clean, neat and tidy and ready to accept guests. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines. 

• Previous experience developing similar functions in other hotel chains, or related industries will be highly valuable.
• Vocational training on hospitality/F&B. 
• Fluency in local language and knowledge of English is highly valuable. 
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office, POS, etc).
• Customer service focus.
• Active listening and effective communication skills. 
• Focus on detail. 
• Sales oriented. 
• Ability to work on your own and as part of a team. 

Como Empregado de Mesa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

• Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação;
• Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes;
• Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.);
• Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências;
• Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;
• Ver diariamente as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha;
• Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas;
• Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente;
• Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário;
• Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel;
• Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito;
• Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B;
• Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes;
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;

• Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);
• Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial);?           
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade);
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
• Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia;
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz;
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel;
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações;
• Flexibilidade de Horários;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;
• Conhecimentos Informáticos:  plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

• Support the Development & Asset Management Department.

• Assist the team in their day-to-day activities.

• Cooperate with other in-house areas such as Legal, Financial, or Investment Analysis Department.

• Help in market research, lead generations, technical/financial analysis of the various deals, negotiations, due diligences and other processes that would be required for every development opportunity that the Company would pursue around the world.

• Help in the processes of Asset Divestments and Rent renegotiations.

• Create / update Asset Files.

• Build Data Rooms and retrieve the necessary information in order to support the decision making process.

• Create/ update Asset Files, building Data Rooms and retrieving the necessary information in order to support the decision making process

The position will be located at the Central Office in Madrid, Spain (Santa Engracia 120, 7th floor).

The schedule is full time 

The candidate should have at least a Degree in Economics/Business Administration, or a Master Degree.

Knowledge of Finance and Model Financing; good understanding of P&L´s.

High level of English (as a great part of the work will be international contacts). Fluency in another language (besides Spanish) would be an advantage.

Proficiency knowledge of Microsoft Office tools (Excel, Word, Powerpoint).

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

In the heart of Copenhagen, next to the water and historic sights of Christianshavn, you will find a five star hotel brining together premium facilities, inspiring design, and personalized service at the NH Collection Copenhagen. In September 2021 we opened our doors for hotel guests as well as local guests, to come in and explore the extraordinary hotel in Scandinavia by the international NH Hotel Group. 

The characteristic and sustainable property stands as an architectural icon and is home to 394 warm and elegant rooms, 940 square metres of meeting space, bar, and The characteristic and sustainable property stands as an architectural icon and is home to 394 warm and elegant rooms, 940 square metres of meeting space, bar, and a Restaurant that is representing a classic gastro pub serving a large selection of classic dishes with a modern twist.

In this position you are working for Minor Hotel Group, a professional international hotel chain with a dynamic and friendly vibe. We understand that people make the difference, and this is conveyed in our excellent working conditions:

• Excellent career opportunities: all employees of Minor Hotels are given priority on internal vacancies worldwide!
• Explore the Minor Hotel brands and enjoy our hotels world-wide with our special employee rate.
• Invite your friends and family for city trips in all our hotels worldwide and receive 30% discount on our restaurants and bars! They can also book their next city trip with you Friends & Family code.

Are you ready for the next step in your Front Office career where you will further develop your leadership qualities? Feel the extraordinary! Would you like to convey this NH Collection feeling' to our guests and to your team members? Then the vacancy of Supervisor is a great next step for you!
As a Supervisor of NH Collection Copenhagen you and your team are responsible for creating the best first impressions. Your common goal is to create a great experience for all guests. You are responsible for the operational management of the shift. You coach receptionists and trainees on a personal and professional level to reach a higher level. You find "upselling" a great challenge and like to pass on your expertise in this area to your team. You are an important link in terms of communication with guests and with colleagues from other departments. As a Supervisor you work in shifts and you report to the Front Office Manager.

• You are energetic, spontaneous, and you have several years of experience as a receptionist.
• Experience as a Desk Manager/Supervisor at the Front Office in a 5* property is an advantage.
• You are guest-oriented, you see every situation as a challenge, and you have strong administration skills.
• You have a good command of English language, you get energy from managing a team, and you are flexible in terms of working hours.

If you have any questions, don't hesitate to contact our Rooms Division Manager Bülent at; b.gezgin@nh-hotels.com

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.

• Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú. 
• Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. 
• Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. 
• Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven. 
• Conocimiento y aplicación del sistema FIFO. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes. 
• Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad. 
• Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC). 
• Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.

• Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar solo y en equipo. 
• Atención al detalle. 
• Flexible y fiable.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Enquanto Copeiro (M/F), fica rá responsável por assegurar o serviço de copa, sendo responsável pela limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. 

• Limpar e organizar os equipamentos de cozinha.
• Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. 
• Cumprir o horário de limpeza estabelecido pelo seu superior Hierárquico. 
• Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento. 
• Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP.
• Fornecer louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante. 

• Ensino Secundário e/ou Curso Profissional adaptado à função.
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. 
• Postura Profissional e apresentação cuidada.
• Boa capacidade de organização.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Flexibilidade de Horários.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.