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The IT Procurement Trainee position is designed for individuals interested in gaining hands-on experience in the procurement processes within the IT department. This role offers the opportunity to work closely with the IT Procurement Manager and other team members, ensuring effective and efficient purchasing of IT equipment and services. The trainee will be responsible for supporting the procurement activities, conducting market research, reviewing purchase requests, and maintaining vendor relationships.

• Review Jira requests for purchasing new PCs or renewals
  • Check if it is a renewal due to the end of renting or a new need to add new equipment and determine if it proceeds
  • Prepare and send the order to manage with the supplier
• Review the complete inventory per hotel to manage the renewal of the renting when applicable
• Review requests for the return of expired renting equipment already written off to the supplier
• Special follow-up in hotel openings from order preparation well in advance of the opening date to final delivery
• Communication of equipment movements between hotels to the renting supplier to ensure correct billing and avoid incidents at the time of returning equipment at the end of the contract
• Review service billing files and share with controllers for re-billing to hotels
• Support in resolving incidents related to service billing
• Respond to hotel users' inquiries about the status of sent orders
• Manage review of received requests and preparation and sending of orders for all types of peripherals (monitors, keyboards, mouse, switches, pen tablets, front desk document readers, etc.)

• High school diploma
• Fluency in local language and knowledge of English highly valuable
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc)

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• At least 1-2 years’ experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

We are looking for a highly technical-analytical, professional and results driven person that will help us
in the GDS rate loading process, connectivity management support and assistance on resolution of incidents
and queries.
If you are highly motivated, energetic, enjoy back-office work and want to develop your career in one of the
leading hotel chains in the world please contact us!

Assist with the correct rate loading and hotel content in all channels, including the GDS/HRS rate auditing.
Assist in the implementation of any GDS or OTA enhancement, provide technical support, resolution of
queries, etc.
Help with Failovers & Channel connectivity error reports and research by error typology.
Assistance in resolution of incidents
Direct contact with internal clients (Sales Dpt., Revenue Management, IT, Hotels, Distribution, etc.) and
external clients (GDS providers, travel agencies / corporate account managers, OTAs, etc.).

Bachelor’s degree in Tourism or Hospitality.
Professional user knowledge of Microsoft Office.

Good level of English both written and spoken.

Knowledge of one or more GDS’s (functions and formats), as well as the travel industry.

It could be valuable to have worked in a hotel or travel agency.

Knowledge of revenue management systems or online distribution is a plus but not a must!
 

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Housekeeping manager (Gobernanta), dirigirás y motivarás a un equipo encargado de garantizar un alto nivel de limpieza y servicio en todo el hotel. 
Siendo responsable de la gestión diaria de las operaciones de limpieza en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, también supervisarás el rendimiento financiero de las operaciones del departamento de limpieza y la eficiencia del servicio de lavandería. 

• Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada por parte del personal de planta. 
• Apoyar al personal de planta en la limpieza y preparación de habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. 
• Supervisar las zonas comunes (vestíbulo, salones, pasillos, etc.) y las habitaciones del hotel preparadas y limpiadas por el personal de planta (empresas propias o subcontratadas). 
• Organizar periódicamente las limpiezas generales del hotel así como comunicar al departamento de mantenimiento los elementos a arreglar. 
• Colaborar con el departamento de recepción en la asignación de habitaciones específicas en función de los requisitos o características particulares de los huéspedes.  
• Supervisar el inventario y control de todos los materiales del departamento de pisos (limpieza, amenities, etc.).
• Controlar los gastos dentro de todas las áreas de limpieza y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. 
• Desarrollar y aplicar procedimientos para gestionar la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. 
• Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. 
• Supervisar y realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo.  
• Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. 
• Proporcionar supervisión, feedback y reconocimiento a los miembros del equipo sobre su rendimiento y desarrollo. 

• Al menos 1-2 años de experiencia desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Título de bachillerato o formación equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Waiter/Waitress you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience. 

• Provide excellent customer service that promote satisfaction. 
• Welcome and acknowledge all guests according to company standards. 
• Maintain a direct and frequent contact with guests, especially during the most important moments of their stay, like breakfast, lunch, dinner and/or any events or meetings (banqueting, coffee breaks, etc.). 
• Demonstrate an excellent knowledge of frequent guests, paying attention to their preferences. 
• Be aware and offer the different products and services available at the hotel’s restaurant. 
• Review daily specials and changes on the menu with the correspondent F&B team. 
• Handle restaurant reservations.   
• Effectively communicate with the Kitchen Staff to make sure orders are accurate and delivered promptly. 
• Carry out the setting up and cleaning of the tables of the restaurant and meeting rooms as required. 
• Fulfill processes and procedures related to product set ups, quality and service according to brand standards. 
• Deliver checks and collect bill payments from guests, using the point-of-sale system, handling money, processing credit and debit cards. 
• Identify opportunities to increase the F&B Department income by Upselling. 
• Ensure that all F&B outlet are clean, neat and tidy and ready to accept guests. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines. 

• Previous experience developing similar functions in other hotel chains, or related industries will be highly valuable.
• Vocational training on hospitality/F&B. 
• Fluency in local language and knowledge of English is highly valuable. 
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office, POS, etc).
• Customer service focus.
• Active listening and effective communication skills. 
• Focus on detail. 
• Sales oriented. 
• Ability to work on your own and as part of a team. 

Como Coordenador de Marketing e Comunicação, ficará responsável por coordenar as necessidades de marketing & comunicação do hotel e respetivos conceitos/marcas.

•  Apoiar todos os eventos e ativações da marca do hotel e outlets;
• Atualizar conteúdos nas plataformas offline e online;
• Gerir o desenvolvimento de materiais impressos e conteúdos digitais;
• Apoiar a gestão de imprensa, parcerias e relações com influenciadores;
• Criar e manter a lista de contactos do hotel;
• Gerir os resultados de clipping;
• Apoiar distribuição de comunicados e gerir oportunidades de imprensa;
• Apoio à agência de comunicação;
• Coordenar sessões de fotografia e vídeo;
• Gerir a comunidade do hotel nas redes sociais;
• Monitorizar e responder a avaliações nas plataformas online;

• Excelente capacidade de planeamento e organização;
• Mentalidade proativa e capacidade de trabalhar de forma autónoma;
• Fortes competências de escrita e revisão de texto em português e inglês;
• Pensamento estratégico e competências em comunicação visual alinhadas com o posicionamento da marca e objetivos de negócio;
• Formação e/ou experiência em Marketing & Comunicação;
• Valorizam-se conhecimentos ou experiência em ferramentas de design gráfico e gestão de redes sociais;
• Valorizam-se experiências anteriores nas áreas de hotelaria, turismo, gastronomia ou luxo.
• 100% presencial;
• Reporte a Marketing Manager;

As Cook, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• At least 1-2 years’ experience as a Kitchen Assistant, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Bellboy o Mozo de equipajes serás el principal responsable de saludar y dar la bienvenida a todos los huéspedes del hotel y ayudarles con el equipaje a su llegada. Para ello es importante que en todo momento, se demuestren los más altos niveles de hospitalidad y que las peticiones de los huéspedes se atiendan de forma rápida y eficaz.

• Saludar y asistir a los huéspedes que entran y salen del hotel. 
• Crear un proceso sencillo y agradable actuando como persona de contacto accesible para los huéspedes. 
• Asistir y proporcionar servicios de equipaje a los huéspedes del hotel (almacenamiento de equipaje, entrega en las habitaciones). 
• Vigilar los equipajes u objetos no identificados en las instalaciones del hotel y recoger los objetos perdidos en caso de reclamación por parte de los huéspedes. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel y la información general sobre seguridad. 
• Conocer y comunicar los lugares de interés de la ciudad, como restaurantes, museos y monumentos, facilitando indicaciones, recomendaciones y opciones de reserva. 
• Vigilar a los visitantes no deseados o inadecuados en las instalaciones del hotel. 
• Servir de apoyo tanto a los equipos de recepción como a los de relaciones con los huéspedes. 
• Responder a las quejas y sugerencias de los huéspedes y, en caso de no poder resolverlas por sí mismo, remitirlas al equipo de recepción.

• Se valorará la experiencia previa en hostelería. 
• Título de bachillerato o formación equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de comunicación.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. 
• Conocimiento de la zona.

**Imprescindible residir o tener alojamiento en Ibiza**

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

- Contrato fijo discontinuo de Abril a Octubre

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. 
 

• Proporcionar un excelente servicio al cliente.
• Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. 
• Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). 
• Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. 
• Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
• Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. 
• Gestionar las reservas del restaurante. 
• Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. 
• Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. 
• Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. 
• Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. 
• Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. 
• Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. 
• Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente.

• Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines.
• Formación profesional en hostelería/F&B. 
• Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. 
• Atención al detalle. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As a Pastry Cook (M/F), you will report to the Kitchen Executive Chef and will be responsible for ensuring the pastry service, from preparation to confection and coordination of the service with room teams, complying with internal standards and procedures in order to guarantee a quality service and excellence, exceeding customer expectations.

• Recipe development, staff management, quality control and innovation in the creation of new pastry products.
• Must be aware of industry trends and customer preferences to develop new and unique products that appeal to customers and differentiate the restaurant from its competitors.
• Check the stock of bakery ingredients, the quality of materials and the condition of equipment.
• Maintain a clean and tidy workplace and comply with quality and safety standards.
• Maintain a professional, positive and friendly attitude towards team members at all times.

• Professional experience in similar roles.
• Minimum 12. year of schooling and/or Professional Course adapted to the role (preferred)
• Knowledge of Hazard analysis and critical control points (HACCP), hygiene and safety standards.
• Genuine smile
• Customer orientation
• Passion for service
• Professional attitude
• Teamwork
• Leadership
• Creativity and ability to innovate
• Time flexibility

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 
• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Chef de Partie, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Organizes preparation work according to the menu and makes the necessary requests.
• Participates in planning and purchasing food products for day-to-day use and for existing stocks, avoiding shortages.
• Supervises junior chefs, effectively taking charge of certain sections in the kitchen to guarantee quality and compliance with defined procedures, intervening with them whenever necessary.
• Ensure that all dishes from their section are cooked to perfection and served on time.
• Responsible for maintaining high hygiene and safety standards in the kitchen. This involves ensuring all tools and workspaces are clean, tidy, and functional.

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• Professional experience in similar roles. 4 or 5 star hotels or top category restaurants/bars (preferred).
• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

Como Cozinheiro (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. 

• Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando o desperdício;
• Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos;
• Verificar e controlar o armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO);
• Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos;
• Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada;
• Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP);
• Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados;
• Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;

• Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);
• Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B/Cozinha ou adaptado à função;
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado;
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;
• Postura Profissional e apresentação cuidada;
• Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão;
• Flexibilidade de Horários;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;

Como Steward, serás responsable de llevar a cabo tareas de limpieza general y de manejar la maquinaria de lavado de ollas para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. 
También deberás asegurarte de que todas las zonas de empleados se mantienen limpias y de que se respetan las directrices de salud y seguridad.

• Limpiar, manejar y mantener el equipo y las herramientas. 
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Cumplir el horario de limpieza establecido por el Chef Ejecutivo. 
• Detectar necesidades de productos de limpieza e informar al supervisor para su suministro. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC) y todas las directrices de atención al cliente. 
• Suministro de loza, cristalería, cubertería y auxiliares (Cocina y Restaurante). 
• Suministro y mantenimiento de cocinas y comedores.

• No se requiere experiencia previa. 
• Título de bachillerato. 
• Se valorará positivamente el dominio de la lengua local y el conocimiento del inglés.
• Flexible y fiable. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.