Agregador de noticias

As Guest Relations specialist, you will play a pivotal role in ensuring a superior, refined, and luxurious guest experience from the initial contact through their entire stay. This role involves maintaining the highest service standards, managing guest feedback, and fostering seamless coordination across departments in all matters related to quality. 

• Extend a genuine and warm welcome to arriving guests providing a professional introduction to the hotel and assist with check-in procedures. 
• Be consistently visible and available for guests, resolving inquiries and maintaining frequent contact during their stay and address guest issues and assist with additional services, such as transportation, reservations, and local recommendations. 
• Assist the Guest Relations Manager in maintaining quality standards and ensure timely response to guest reviews, handle comments, suggestions, and complaints, and collaborate with department heads to execute action plans. 
• Develop positive connections with guests, anticipating their needs to deliver personalized service and recognize and treat repeat guests and VIPs in accordance with the hotel's standards and VIP policy. 
• Collect and analyze guest feedback through surveys, reviews, and direct communication and take decisive action to enhance guest experiences and communicate necessary changes to the hotel staff. 
• Work closely with various hotel departments to coordinate guest services and ensure a seamless experience. 
• Keep accurate and up-to-date guest profiles, including preferences and special requests. 
• Identify opportunities for upselling hotel services and effectively communicate their value to guests. 
• Possess thorough knowledge of destination services and key contacts ensuring that provided information aligns with quality standards and corporate identity.
• Assist and support the Guest Relations Manager in commercial activities, including event preparation, organizing site inspections, and communicating relevant information. 

• Education in Hospitality Management, Tourism, Business Administration, or a relevant field is recommended.  
• Prior experience in a guest-centric environment, preferably within the hospitality industry with knowledge of hotel procedures. 
• International experience is highly valued. 
• Fluent in the local language and proficient in English; additional language(s) is a plus. 
• Exceptional communication skills (verbal and written) with a proactive approach to resolving issues. 
• Demonstrated customer focus, consistently exceeding guest expectations. 
• Adaptability in communication styles to provide personalized service tailored to guests' preferences, needs, lifestyles, and interaction preferences. 
• Ability to influence cross-departmental collaboration toward shared quality goals. 
• Excellent problem-solving and multitasking skills. 
• Flexibility and availability to work varying shifts, including weekends, based on hotel occupancy and events.

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges. 
• Wide range of training programmes to enhance your skills. 
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Oficial de Mantenimiento, asistirás al Jefe de Mantenimiento en sus actividades diarias. 
También serás responsable del correcto funcionamiento, mantenimiento e inspección de todos los equipos mecánicos, eléctricos y electrónicos, garantizando el cumplimiento de todas las normas.

• Asistir al responsable de mantenimiento en el trabajo diario y supervisar el mantenimiento preventivo de todos los equipos e instalaciones. 
• Llevar a cabo todas las actividades de mantenimiento correctivo de manera oportuna y eficiente. 
• Ayudar en la aplicación de las medidas de seguridad y supervisar la disponibilidad de los permisos necesarios. 
• Organizar con el responsable las propuestas de inversión, sustitución, ajuste de contratos con proveedores. 
• Apoyar al responsable de mantenimiento en la organización de las tareas y actividades de mantenimiento de los proveedores externos en el hotel, y coordinar estas actividades con todos los departamentos implicados. 
• Colaborar en el control y seguimiento de los consumos energéticos y costes de mantenimiento, por ejemplo, agua y electricidad. 
• Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc). 
• Resolver las incidencias y problemas de los huéspedes de forma oportuna y adecuada.

• Al menos 2-3 años de experiencia en mantenimiento preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. 
• Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 
• Organizado y proactivo. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. 
• Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 

PUEDE INCLUIRSE LA FUNCIÓN DE RECEPCIONISTA NOCTURNO: 

• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Storekeeper you will be responsible for overseeing the general stock of the hotel.

• Provide service to guests in unexpected situations, meaning that you also carry out work for the service of other departments. In these situations, you will report everything correctly, communicate and, if necessary, contact the right authorities.
• Ensure the optimal fire, burglary and theft prevention and you provide first aid in the event of an accident.
• Supervise compliance with occupational health and safety aspects and you report in the event of unsafe situations.
• Supervise compliance with the house rules for staff members and guests. 

• You have a great sense of responsibility, you like to take initiative and contribute ideas to improve the processes/team.
• You understand how important it is to maintain quality as a team, you are a real team player, but you can work alone as well.

Como Recepcionista, serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente.

• Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. 
• Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. 
• Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. 
• Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. 
• Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. 
• Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). 
• Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). 
• Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. 
• Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. 
• Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. 
• Seguir las normas de la marca de la empresa. 
• Asistir a otros departamentos, según sea necesario. 

PUEDE INCLUIRSE LA FUNCIÓN DE RECEPCIONISTA NOCTURNO: 

• Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). 
• Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. 
• Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. 
• Responsable de los informes de auditoría nocturna.

• Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. 
• Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Orientación al servicio al cliente. 
• Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. 
• Gran capacidad de comunicación. 
• Orientación comercial. 
• Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Housekeeping manager (Gobernanta), dirigirás y motivarás a un equipo encargado de garantizar un alto nivel de limpieza y servicio en todo el hotel. 
Siendo responsable de la gestión diaria de las operaciones de limpieza en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes, también supervisarás el rendimiento financiero de las operaciones del departamento de limpieza y la eficiencia del servicio de lavandería. 

• Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada por parte del personal de planta. 
• Apoyar al personal de planta en la limpieza y preparación de habitaciones, en caso de urgencia, incidencia o necesidad. 
• Supervisar las zonas comunes (vestíbulo, salones, pasillos, etc.) y las habitaciones del hotel preparadas y limpiadas por el personal de planta (empresas propias o subcontratadas). 
• Organizar periódicamente las limpiezas generales del hotel así como comunicar al departamento de mantenimiento los elementos a arreglar. 
• Colaborar con el departamento de recepción en la asignación de habitaciones específicas en función de los requisitos o características particulares de los huéspedes.  
• Supervisar el inventario y control de todos los materiales del departamento de pisos (limpieza, amenities, etc.).
• Controlar los gastos dentro de todas las áreas de limpieza y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. 
• Desarrollar y aplicar procedimientos para gestionar la calidad de los servicios de limpieza y lavandería. 
• Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. 
• Supervisar y realizar las tareas de mantenimiento higiénico sanitario preventivo.  
• Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. 
• Proporcionar supervisión, feedback y reconocimiento a los miembros del equipo sobre su rendimiento y desarrollo. 

• Al menos 1-2 años de experiencia desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. 
• Título de bachillerato o formación equivalente. 
• Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Auxiliar de Mantenimiento, trabajarás junto al equipo de mantenimiento, cubriendo turnos, resolviendo pequeñas incidencias de mantenimiento en las instalaciones, realizando reparaciones comunes y coordinándote con empresas externas bajo la supervisión del Jefe Oficial de Mantenimiento.

• Realizar una amplia gama de trabajos de reparación y mantenimiento necesarios en las instalaciones y equipos del hotel. 
• Realizar las mediciones de los distintos contadores de consumo energético del hotel (agua, electricidad, etc.), con el fin de llevar un registro fiable de la evolución del consumo. 
• Realizar pequeños ajustes si fuera necesario en los sistemas de climatización, mobiliario de habitaciones, instalaciones y otros elementos del hotel. 
• Ayudar en el montaje de salas de reuniones (audiovisuales, iluminación, etc).
• Resolver los incidentes y problemas de los huéspedes de manera oportuna y adecuada. 
• Mantener el inventario de mantenimiento y solicitar piezas y suministros según sea necesario. 
• Colaborar con proveedores externos cuando sea necesario.

• Al menos 6 meses de experiencia en mantenimiento, preferiblemente en un hotel/sector servicios de tamaño y complejidad similares. 
• Formación profesional (electricidad y electrónica, climatización, mantenimiento industrial y campos relacionados). 
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. 
• Conocimientos en HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), sistemas eléctricos y electrónicos. 
• Conocimientos prácticos de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). 
• Organizado y proactivo. 
• Atención al detalle. 
• Capacidad para detectar y resolver problemas de forma eficaz. 
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

As Receptionist Trainee, you will be responsible for attending guests’ needs upon arrival and departure and for providing an overall exceptional experience during their stay in line with the hotel’s vision and values on customer satisfaction. 

• Welcome and complete the check-in process for all guests and group arrivals in a timely and professional manner as well as complete the check-out process for departing guests and groups.  
• Manage room allocation in regards to guest characteristics (VIPs, traditional, new customers, etc.) with the correspondent department. 
• Handle if necessary, and ensure to keep the front office and management team fully informed of guest requests, inquiries, complaints and/or suggestions given by both guests and other departments. 
• Display a knowledge of all hotel products, services, price rates, available promotions and discount packages, as well as daily VIP and special events.  
• Be aware and communicate hotel services available (dry cleaning, restaurant reservations) and general safety information. 
• Maximize room occupancy at best rates (this includes closing sales and extranets if necessary). 
• Use up-selling techniques (promote the DISCOVERY loyalty program and Rewards, other destinations, food and beverages, hotel transportation and facilities). 
• Handle incoming guest room reservations. 
• Provide information to guests about the property and the surrounding area (museums, monuments), including special events, sights, restaurants, activities, etc. in the city. 
• Respond to guest requests for special arrangements or services (e.g., transportation, reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriate providers. 
• Follow company brand standards. 
• Assist other departments, as necessary. 

FOR NIGHT RECEPTIONIST CAN BE INCLUDED: 

• Inform and provide night services to guests (e.g. wake-up call). 
• Manage invoicing payments and cash operations during the night shift. 
• Run rounds, check for irregularities, shutdown windows, doors, etc. 
• Responsible for the night audit reports.  

• Previous experience in the Front Office department, preferably in a hotel of similar size and complexity. 
• Degree or diploma in Hotel Management or equivalent.
•  Fluency in local language is a must and high level of English is required. 
• Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc) and Front Office systems.  
• Customer service focus. 
• Flexibility to respond to a variety of work situations. 
• Strong communication skills. 
• Sales oriented. 
• Ability to work independently and as a part of a team. 

Como Director(a) de Hotel, supervisarás las operaciones diarias del hotel y proporcionarás liderazgo y dirección estratégica a todos los departamentos en apoyo de la cultura de servicio, la maximización de las operaciones y la satisfacción de los huéspedes. 
Planificarás y supervisarás las actividades de los miembros del equipo para garantizar un funcionamiento fluido y rentable del negocio.

• Analizar los informes de operaciones y la cuenta de gestión de los hoteles, estudiando los diferentes parámetros así como su evolución. 
• Elaborar los presupuestos anuales del hotel, en base a los objetivos comerciales definidos por la Dirección, mercado, entorno y ventas históricas. 
• Garantizar que los costes y la productividad se adaptan a los resultados de ingresos. 
• Gestionar la actividad comercial del hotel junto con el departamento comercial, diseñando la estructura tarifaria en base a la política comercial definida, nivel de ocupación y evolución del mercado. 
• Identificar oportunidades comerciales, contactar con potenciales clientes y realizar visitas y presentaciones de los servicios del hotel. Además, intentar averiguar el potencial de negocio adicional de nuestros huéspedes internos, y también buscar a los huéspedes perdidos. 
• Trabajar en estrecha colaboración con Ventas, así como con el departamento de Revenue Management, para maximizar los ingresos por habitación. 
• Gestionar y coordinar la implementación de las diferentes políticas y proyectos corporativos definidos junto con el departamento corporativo correspondiente (CRM & Fidelización, Marketing, Calidad, Experiencia del Cliente, etc). 
• Comunicarse con los clientes cuando sea oportuno (darles la bienvenida en las instalaciones, atender sus quejas, buscar soluciones a los problemas, ofrecer información, etc.). 
• Representar a la empresa y al hotel en diversas ocasiones dentro de las comunidades en las que operamos. 
• Inspeccionar periódicamente las instalaciones y velar por el estricto cumplimiento de las normas de salud y seguridad. 
• Controlar y desarrollar el rendimiento de los miembros del equipo, proporcionando supervisión, desarrollo profesional, evaluaciones y ofreciendo reconocimiento y recompensa. 
• Contratar, entrevistar y formar a los miembros del equipo.

• Experiencia mínima de 2 años como Subdirector, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Muy valorable experiencia internacional y/o haber desempeñado funciones en más de un hotel.? 
• Licenciatura o diplomatura en Administración de Empresas, Dirección Hotelera o campo relacionado. 
• Buen conocimiento de los principios de gestión de ingresos y políticas comerciales. 
• Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.) y sistemas de Front Office. 
• Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés.
• Orientación a resultados y al detalle 
• Alto nivel de conciencia comercial y capacidad de venta. 
• Excelentes dotes de gestión y liderazgo. 
• Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación.
• Aptitud demostrable para la toma de decisiones y la resolución de problemas.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. 
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. 
• Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. 
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina .
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión. 
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.