Empleo

MISIÓN:

Cumplir con la operativa diaria del departamento, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente. Trabajar juntamente con el equipo para cumplir y superar las expectativas de servicio de los clientes.

OPERATIONS:

• Establecer y supervisar las responsabilidades del personal bajo su responsabilidad en los diferentes turnos, y asegurar que el personal trabaje siguiendo los procedimientos definidos. Resolver de manera efectiva cualquier queja/desafío.
• Verificar en el sistema el correcto cobro de las diferentes tarifas según el tipo de cliente, aplicando correctamente la facturación del hotel y tratando de maximizar la rentabilidad.
• Crear y publicar todos los horarios de los empleados. Asegurarse de que todos los turnos estén cubiertos según lo programado, cubrir según sea necesario.
• Asegurar que se sigan eficientemente los procedimientos de registro de entrada/salida de huéspedes y resolver cualquier problema de inmediato.
• Asignar tareas específicas a los miembros del equipo según surjan.
• Mantener una comunicación constante con todos los departamentos.
• Completar proyectos y otras tareas según se asignen/según se vuelvan necesarias.
• Supervisar todos los sistemas relacionados con las habitaciones que impactan directamente en el huésped, para asegurar que se sigan los procedimientos adecuados que permiten una experiencia sobresaliente para el huésped.
• Comunicarse con los huéspedes y miembros del equipo tanto verbalmente como por escrito para responder preguntas y resolver problemas.
• Analizar, investigar y resolver las quejas de los huéspedes.
• Motivar la consecución de objetivos departamentales. Supervisar los estándares y procedimientos que hay que seguir
• Buen uso de las herramientas digitales implementadas a nivel de compañía. Opera Cloud, MeliáSwitch, Hotebook, hmobile, etc.
• Supervisar y optimizar los procesos de check-in y check-out para garantizar una experiencia fluida y eficiente para los huéspedes. Si aplica, ser conocedor del proceso de check-in digital para atender a los huéspedes según el mismo.
• Supervisar y optimizar los procesos de solicitudes telefónicas de clientes internos y externos, siempre que el hotel no disponga de un equipo propio o servicio centralizado de Guest Service Line.
• En la Gestión caja diaria, ingresos banco y cambio efectivo. Cuadrar las cajas diarias, ingresos banco y petición de cambio de efectivo.
• En cuanto a la Facturación hotel: Supervisar el cierre diario y documentación hotel. Todo lo relacionado con la facturación del hotel (cuentas abiertas, openfolios, PMs, puntos de venta, facturación grupos, alquileres o externos, saldos altos, reclamación bonos y pagos agencias, facturación upselling y MeliáRewards, etc.
• Revisar discrepancias y ajustes facturación. Clúster de créditos, MHS, agencias etc.
• En la Gestión de créditos, prepagos, depósitos y otros cobros, gestionar las pasarelas de pagos, Sipay, ATP, asientos contables TPV, TB, tarjetas créditos virtuales, créditos, MOTO, etc.
• Tratamiento y facturación determinadas reservas: No shows, Overbooking, Desvíos, cancelación reservas con restricciones, puntos + cash, etc.
• Programa MRW: seguimiento de consecución objetivos de altas marcados, motivación personal, con Coordinación de servicios extras asociados a las llegadas o huéspedes en el hotel. Gestión de servicios que puedan ser solicitados (traslados, entrega regalos habitaciones, etc.)
• Gestionar las llaves maestras del hotel. Control alta/bajas usuarios, permisos, accesos, etc.

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:

• Titulación universitaria o Grado Superior preferiblemente en Turismo, Hostelería, o similar.

IDIOMAS:

• Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

• Conocimientos de operativa hotelera.
• Conocimientos de programas informáticos de gestión hotelera.
• Conocimiento de los procedimientos de check-in y check-out.
• Capacidad para supervisar y coordinar las transacciones de pagos
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Habilidades para manejar quejas y reclamaciones.
• Comunicación efectiva.
• Manejo de equipos y supervisión
• Vocación de servicio.
• Organización y planificación.
• Proactividad e innovación.
• Habilidades de Planificación y Organización

EXPERIENCIA:

• Externo: 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
• Interno: Experiencia mínima de 1 año en el Departamento de Front Office u otro Departamento de cara al cliente.

Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.

Misión del puesto:  Serás el responsable de asegurar la Intervención del hotel, las diferentes Cajas, Facturación, Control y Gestión de ingresos y soportes a los equipos.

¿Cuáles serán tus principales funciones? 

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable las tareas administrativas, archivo y contabilidad correspondiente a su sección.
• Elaborar documentos de contabilidad.
• Efectuar el registro, control y archivos de correspondencia y facturación.
• Cobrar facturas y efectuar pagos a proveedores.
• Responsable del cuadre de las diferentes Cajas de los puntos de venta del hotel.
• Tareas de apoyo en el área de Intervención y Contabilidad.

¿Qué buscamos?

• Grado en ADE o bien Ciclo Superior en Administración y Finanzas.
• Dominio del Excel nivel alto.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Inglés nivel medio.

MISIÓN:

El Entertainer realiza la programación establecida siguiendo los estándares marcados, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente.

FUNCIONES:

• Promocionar y realizar los diferentes programas de deportes, wellbeing/wellness y artísticos según los estándares establecidos.
• Apoyar en la realización de los programas de otras especialidades si fuese necesario (programa infantil, teenagers, familias y Water Park)
• Realizar cada servicio según los estándares y protocolos establecidos, coordinando los recursos necesarios para la excelencia del mismo.
• Asegurarse de que las áreas de trabajo estén en buenas condiciones para su uso y que queden ordenadas después del mismo.
• Controlar el stock del material necesario para realizar la programación, asegurándose del correcto uso según los protocolos y solicitar necesidades de los mismos cuando requerido.
• Realizar pedidos de material siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos.

REQUSITOS:

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Mínimo bachillerato y formación o carrera profesional relacionada con el puesto. Valorable carrera técnica

IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

• Conocimientos de operativa hotelera.
• Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness y artísticos.
• Conocimientos de herramientas de gestión hotelera.
• Manejo del paquete Office.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Vocación de servicio.
• Habilidades creativas.
• Habilidades comunicativas.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Organización y planificación.
• Proactividad e innovación.
• Atención a los detalles.

Misión del puesto:

Serás responsable de asegurar la Intervención del hotel, las diferentes Cajas, Facturación, Control y Gestión de ingresos y soportes a los equipos. 

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable las tareas administrativas, archivo y contabilidad correspondiente a su sección.  
• Elaborar documentos de contabilidad. 
• Efectuar el registro, control y archivos de correspondencia y facturación. 
• Cobrar facturas y efectuar pagos a proveedores. 
• Responsable del cuadre de las diferentes Cajas de los puntos de venta del hotel.  

• Tareas de apoyo en el área de Intervención y Contabilidad. 

¿Qué buscamos?

• Grado en Empresariales o bien Ciclo Superior en Administración y Finanzas. 
• Dominio del Excel avanzado. 
• Conocimientos de opera cloud.
• Conocimientos de sap a nivel usuario.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar. 
• Inglés B2. 

MISIÓN: Cumplir con la operativa diaria del departamento, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente. Trabajar juntamente con el equipo para cumplir y superar las expectativas de servicio de los clientes.

Ø Personalizar cada interacción con un huésped utilizando su nombre durante las conversaciones.

Ø Ser responsable de mantener los perfiles de los huéspedes para tener una fuente precisa de información sobre las necesidades y preferencias de cada cliente, respetando la normativa local en materia de datos obligatorios.

Ø Estar al tanto de posibles VIPs que lleguen o visiten las diferentes áreas del hotel Asegurarse de que sean recibidos y acompañados a su destino.

Ø Manejar eficientemente todas las tareas administrativas de la recepción, asegurando la precisión de las cuentas de los huéspedes y la facturación/cobro correcto de las tarjetas de crédito de los huéspedes, siguiendo la normativa local en materia de límites de cobro.

Ø Manejar todas las quejas de los clientes de manera profesional, personal y empática

Ø Asegurarse de que toda la información pertinente se comunique puntualmente al equipo de gestión de la recepción.

Ø Buscar formas de mejorar continuamente el conocimiento y las habilidades personales y estar activamente involucrado con los líderes en la creación de mejores prácticas en la oficina.

Ø Apoyar la estrategia de tarifas establecida por el equipo de Revenue. Maximizar las ventas y los ingresos del hotel mediante la promoción de Upselling/Crosselling

Ø Asegurarse de que los clientes reciban un check-in y check-out rápido y eficiente. Si aplica, ser conocedor del proceso de check-In digital para atender al huésped según el mismo.

Ø Atender las solicitudes telefónicas de los clientes internos y/o externos, siempre que el hotel no disponga del servicio centralizado de Guest Service Line.

Ø Convertirse en un embajador del hotel en cualquier momento que represente a la empresa.

Ø Ser responsable de mantener los perfiles de los huéspedes para asegurar una fuente precisa de información sobre las necesidades y preferencias de cada cliente.

Ø Asegurarse de que toda la información pertinente se comunique de inmediato al equipo de gestión de la recepción.

Ø Capacidad para trabajar bajo supervisión, ser cortés y servicial tanto con los colegas como con los huéspedes, tener buenas habilidades de comunicación, ser entusiasta y con disposición para aprender.

Ø Capacidad para comprender y superar las expectativas y necesidades de los huéspedes.

Ø Apoyar, mantener y hacer cumplir los estándares de servicio del hotel.

Ø Asegurarse de que todas las consultas o solicitudes de los clientes sean atendidas de manera educada y eficiente, dentro de un plazo aceptable.

¿Qué buscamos?

Ø EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria o formación profesional en Turismo, gestión hotelera, o similar.

Ø Inglés y Alemán.

Ø Experiencia en hoteles de al menos 1 año.

Sol Pelícanos Ocas: Descubrid, a solo 300 m de la playa de Levante, todo lo que siempre imaginasteis para hacer realidad vuestras mejores vacaciones under the Sol: piscinas increíbles, un delicioso bufet y habitaciones únicas para disfrutar en familia.

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

Funciones:

• Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
• Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
• Espíritu de equipo.

En Meliá Hotels International estamos buscando un/a recepcionista para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en Paseo Marítimo de Palma ¡Si tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto! 

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Conocer los procedimientos operacionales y los estándares de servicio correspondientes al departamento.
• Informar al huésped de los servicios que presta el hotel y atender cuaquier solicitud por su parte.
• Llevar a cabo de forma satisfactoria los procesos de check-in y check-out de los clientes.
• Realización de up-selling según programa establecido por la compañía.
• Intentar fidelizar al cliente a través de las herramientas que la empresa le provee.

¿Qué buscamos?

• Experiencia en puesto similar 1-2 años en hoteles de 4 y/o 5*.
• Formación en Turismo, Relaciones Públicas, alojamiento o similar.
• Orientación al cliente, al detalle y a la excelencia.
• Conocimiento del sistema Opera Cloud.
• Inglés nivel alto, valorable segundo idioma (i.e. Francés o Alemán).
• Proactividad y dinamismo
• Iniciativa y trabajo en equipo
• Residencia en la provincia vacante (Palma de Mallorca)

Sol Torremolinos Resort es un complejo formado por tres hoteles: Don Pablo, Don Pedro y Don Marco. Se encuentra en la localidad malagueña de Torremolinos, a solo 20 metros de la playa, separado del agua únicamente por un concurrido paseo marítimo.

Tu misión serás responsable bajo la guía del/la Gobertante/a del hotel, de la operativa establecida por la empresa, además de realizar las tareas asignadas en el departamento de pisos, colaborando en el proceso del servicio, aportando ideas para mejorar la operativa y siguiendo los estándares de la compañía.

Funciones del puesto:

• Gestión del personal de limpieza: Supervisar, asignar tareas, coordinar horarios y capacitar al personal de limpieza.
• Control de la calidad: Verificar que las habitaciones y áreas comunes cumplan con los estándares de limpieza y presentación del hotel.
• Gestión de inventarios: Controlar y mantener el inventario de productos de limpieza, lencería y suministros necesarios.
• Coordinación con otros departamentos: Colaborar con recepción, mantenimiento y otros departamentos para asegurar el buen funcionamiento del hotel.
• Atención al cliente: Resolver quejas y garantizar que los huéspedes reciban un servicio de limpieza adecuado y personalizado.
• Control de la ocupación y asignación de habitaciones: Coordinar con recepción para que las habitaciones estén listas a tiempo para los huéspedes.
• Supervisión de mantenimiento de habitaciones: Coordinar con mantenimiento la reparación o mejora de las habitaciones.

¿Qué buscamos?

• Formación Reglada finalizada: FP de Grado Superior en Alojamientos Turísticos/ Grado en Turismo o similar
• Experiencia mínima de 1-2 años como Supervisor/a en hoteles de 4*.
• Capacidad de Liderazgo, organización y planificación, capacidad analítica.
• Conocimiento de la gestión del departamento en todos sus ámbitos
• Inglés básico (apto para el puesto, vocabulario de Housekeeping)
• Excel usuario intermedio.

En Meliá Hotels International buscamos un/a cocinero/a para nuestro restaurante Moss situado en el Hotel Meliá Palma Marina en el Paseo Marítimo de Palma. 

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
• Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
• Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
• Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

¿Qué buscamos?

• Estudios en Cocina o similar.
• Experiencia previa en puesto similar de 1 años en hotel de 4 o 5 *.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
• Buena organización.
• Trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria.

MISIÓN: Ejecuta las tareas que le han sido asignadas por parte del Engineering Manage, de acuerdo a las instrucciones y estándares recibidos.

CONOCIMIENTOS PROPIOS DEL LUGAR DE TRABAJO:

• Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en su puesto de trabajo
• Detectar necesidades de inversión relativas al PAI de Riesgos, que traslada a su responsable
• Realizar las tareas asignadas relativas a cumplimiento de normativa técnico-legal siguiendo las directrices que recibe
• De acuerdo con las instrucciones recibidas, ejecutar todos los trabajos programados de mantenimiento preventivo siguiendo los estándares de calidad, tiempo, seguridad y estética establecidos para cada caso.
• De acuerdo con las instrucciones recibidas, ejecutar las tareas de mantenimiento correctivo siguiendo los estándares de calidad, tiempo, seguridad y estética establecidos para cada caso.
• Es integrante de la brigada contra incendio, por lo que debe acudir a cualquier señal de alarma de incendio y cumplir con los procedimientos correspondientes para salvaguardar la integridad física de huéspedes y empleados, así como los bienes del hotel.
• Participar en los inventarios de almacén de mantenimiento a fin de verificar su correcta operación.
• Realizar las lecturas del consumo diario de energéticos, para conocer y asegurar el uso y rendimiento adecuado de las instalacione.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

• Mínimo 1 años de experiencia en puestos similares.
• Conocimientos en electricidad residencial, refrigeración y plomería
• Manejo de herramientas digitales de seguimiento de reportes
• Trabajo en equipo
• Orientación al servicio al cliente
• Conocer la normativa de seguridad
• Orientación a la calidad

En el Hotel INNSiDE by Meliá Barcelona Aeropuerto, necesitamos incorporar un/a Restaurant Supervisor (Jefe de Sector).

Tendrás como MISIÓN ser responsable de restaurante durante la jornada de tarde/noche en el horario habitual de 16.00-24.00 o 17.00-1.00:

FUNCIONES:

• Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
• Responsabilizarse de la operativa y el cierre de caja.

• Gestionar el equipo a su cargo en la prestación de cada servicio, y controlando las tareas a desarrollar por el equipo de camareros/as.

• Supervisar y dirigir de manera efectiva las operaciones del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio del hotel.

REQUISITOS:

• Formación acorde con el puesto.
• Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• Se valora conocimiento en app de cobro: REVO
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Conocimiento alto en servicio de Restaurante a la carta, Room Service, Bar y Eventos
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio
• Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 estrellas.

En Cluster Valencia estamos buscando un Sous Chef para el hotel INNSiDE Valencia Oceanic.

Serás responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

Funciones:

• Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel.
• Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.
• Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel
• Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
• Colaborar con el Executive Chef para la puesta en marcha del Servicio.
• Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel.
• Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.
• Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén.
• Controlar el cumplimiento del programa de horarios, descansos, vacaciones, así como asistencia del personal.
• Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento

Requisitos:

• Formación en Gastronomía/Culinaria.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.
• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión.
• Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.
• Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.

¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable?

Si te gusta viajar y vivir experiencias únicas e irrepetibles, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro. En Meliá Hotels International hemos preparado un TALENT DAY para conocerte y tendrás la oportunidad de formar parte de la compañía, la primera cadena hotelera de España y 3ª de Europa. En Málaga nuestra cadena cuenta con varios hoteles, entre ellos Alameda Centro, Sol Guadalmar, Sol Príncipe, Sol Torremolinos, Sol Timor, Meliá Costa del Sol, Gran Meliá Don Pepe, Me Marbella y Sol Marbella Estepona Atalaya Park. ¡Te esperamos! 

¿Qué puestos tenemos vacantes en Recepción?

• Ayudantes/as de Recepción
• Recepcionistas

Qué buscamos?

• Se requiere experiencia mínima de 1 año en el puesto o similar en hoteles de 4* y 5*
• Formación específica al puesto (GS Alojamientos Turisticos, Grado Turismo o similiar)
• Alta orientación al cliente y trabajo en equipo
• Imprescindible nivel alto de inglés y se valorará un segundo idioma
• Persona proactiva y dinámica
• Conocimientos de Opera
• Disponibilidad para trabajar en el área de influencia (Torremolinos, Málaga)

En el Centro de Operaciones de Madrid necesitamos incorporar un HR Coordinator en el Área de Recursos Humanos.  Tu MISIÓN principal será dar apoyo en el departamento de TALENT BRANDING & ACQUISITION participando también en otras áreas de RRHH tales como comunicación, cultura y valores.

FUNCIONES 

• Ejecutar e impulsar las campañas de Employer Branding en los hoteles de Madrid.
• Asistir a eventos relacionados con escuelas locales. Además, prepara y participa en las visitas de los estudiantes a los hoteles fortaleciendo nuestra marca empleadora.
• Mantener actualizada la BBDD de Selección y Prácticas.
• Junto con los Mangers de los hoteles, hacer seguimiento y evaluación final de los alumnos en prácticas.
• Apoyar en la coordinación de acciones de RSC empleadora en los hoteles dentro de su ámbito de actuación.
• Realizar la solicitud de cobertura de vacantes de Jefaturas y colaboradores, publicando y cribando los candidatos y apoyando en los procesos de selección a los managers de los hoteles. 
• Amplificar las ofertas y promover su difusión en los perfiles de RRSS de los colaboradores y HoDs.
• Dar soporte a los HoD y GM/Hotel Manager en la coordinación de las entrevistas.
• Coordinar la documentación necesaria del personal de nueva incorporación para que el departamento de PA realice las medidas de contratación.
• Generar documentos gráficos de momentos memorables para los equipos del CO, ya sea de manera directa o indirecta, para que puedan ser puestos en valor y compartidos a través de Melia Careers.
• Ejecutar acciones en los hoteles relacionadas con las Campañas de marketing lanzadas desde las oficinas corporativas (Ej. Día mundial del medioambiente, etc).
• Recoger KPIs de reclutamiento.
• Apoyar en las acciones de comunicación, clima laboral, reconocimiento de los hoteles de Madrid.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Grado en Psicología, Relaciones Laborales, Derecho o similares, con especialidad en RRHH.
• Nivel de Inglés Medio-alto.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Valorables conocimientos en SuccessFactor, MyPlace o SAP.
• Valorables conocimientos en Plataformas de Empleo (LinkedIn, Infojobs o las que apliquen a cada país).
• Capacidad de organización.
• Alta capacidad de influencia, don de gentes y comunicación.

En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Cocinero/a para el nuestro Hotel Victoria A Gran Meliá 5* situado en el Paseo Marítimo de Palma. 

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
• Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
• Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
• Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

¿Qué buscamos?

• Estudios en Cocina o similar.
• Experiencia previa en puesto similar de 1 años en hotel de 4 o 5 *.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.
• Buena organización.
• Trabajo en equipo.
• Flexibilidad horaria.

Misión:

Durante su turno de supervisión, será el responsable de supervisar la limpieza y garantizar que se cumpla con los estándares de higiene, orden, limpieza y mantenimiento de las habitaciones.

¿Qué tendré que hacer?

• Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas encomendadas por el Housekeeping Manager.

• Cumplir con la revisión de las habitaciones vacías y ocupadas que le hayan sido asignadas para inspeccionar, asegurando que la habitación se encuentre en excelentes condiciones de limpieza y mantenimiento, verificando que cuente con todos los estándares de marca establecidos.

• Supervisar orden y limpieza de carro de camareras de pisos tanto al inicio, durante y al final de la operación. Y asistir al personal en sus necesidades inmediatas del día a día.

• Cumplir con la elaboración de checklist que le encomienden para la inspección de habitaciones.

• Informar a las camareras de pisos sobre VIP´s, horarios específicos de limpieza, quejas, seguimientos, limpieza profunda del día, etc.

• Revisar las habitaciones y zonas comunes.

• Asegurar que el equipo que se encuentre a su cargo cumpla con todos los procedimientos de seguridad, protocolos de limpieza, estándar de habitaciones, programa ecológico, uso de químicos, programas de ahorro, fraseología y cualquier otro que sea establecido.

• Junto con el Assistant Housekeeping Manager, administrar el personal a su cargo y asignar la carga de trabajo del día en cada caso.

• Llevar control de llaves maestras, equipo, suministros y cualquier material que requiera el personal a su cargo para desempeñar su trabajo, asegurando siempre contar con el abasto adecuado del mismo.

• Gestionar cualquier queja de los clientes de manera profesional, asumiéndola y resolviéndola de manera efectiva.

• Hacer uso de las herramientas informáticas tanto para el envío de tareas a otros departamentos como para revisar actualización de habitaciones o programar solicitudes de clientes hacia el mismo departamento. Asegurar que siempre se cumplan todas las solicitudes de clientes antes de 15 minutos.

• Supervisar el cumplimiento de Estándares de Marca, Arquitectura Sensorial, Cristal, AAA, Mistery Guest y cualquier otro organismo evaluador.

• Encargarse de la formación del nuevo personal durante su turno de supervisión.

• En ocasiones puntuales o bajo necesidad, puede cubrir las tareas de la Subgobernanta o apoyar en ciertas tareas como inventarios, pedidos, tareas administrativas o asignaciones de tareas y reparto del trabajo diario de las camareras de pisos y limpiadores/as.

Misión: asegurar la limpieza, orden y presentación impecable de las áreas comunes del hotel, garantizando un ambiente acogedor y lujoso para los huéspedes.

¿Qué tendrás que hacer?

• Realizar la limpieza diaria de áreas comunes, como vestíbulos, salones, pasillos, baños públicos, piscinas y zonas exteriores.  
• Reabastecer los suministros necesarios en las áreas comunes (papeleras, productos de higiene, etc.).  
• Detectar y reportar cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento en las instalaciones.  
• Colaborar en la preparación y disposición de áreas comunes para eventos o actividades especiales.  
• Garantizar que todas las áreas cumplan con los estándares de limpieza y lujo establecidos por la marca.  

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa en limpieza de zonas comunes en hoteles o empresas similares, preferiblemente en establecimientos de lujo.  
• Actitud proactiva y orientada al detalle.  
• Habilidad para gestionar tiempos y prioridades en entornos dinámicos.  
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.  
• Valoramos conocimientos básicos de inglés, aunque no es imprescindible.

MISIÓN:

Apoyar al equipo de Housekeeping en el orden y entrega de suministros y materiales para agilizar así el trabajo diario, así como de reportar algún desperfecto de estas a su superior inmediato.

PRINCIPALES FUNCIONES:

OPERATIONS

• Comprobar los suministros de las habitaciones y reponer artículos faltantes, siguiendo los estándares.
• Mantener una comunicación regular con las camareras de pisos y con el resto de departamentos.
• Atender las necesidades o inquietudes los clientes.
• Proporcionar material a las housekeeper o a los clientes, como por ejemplo almohadas, cunas,edredones.
• Mantener los pasillos de las habitaciones de los clientes limpios y ordenados.
• Preparar con los suministros necesarios los offices, mantenerlos según las necesidades diarias.
• Comprobar si hay problemas técnicos o de seguridad en la habitación e informar de ellos a mantenimiento.
• Entregar y recuperar los artículos prestados a los clientes, por ejemplo, plancha y tablas de planchar.
• Asegurar el suministro de ropa limpia a los offices o zonas asignadas a tal efecto.
• Retirar ropa sucia de las plantas, asegurando que no se mezcla con la limpia y evitando la contaminación cruzada.
• Recepción de pedido de lavandería y conteo del mismo si fuese necesario.
• Retirar basura de los office, carros o habitaciones según necesidad o petición.
• Dar apoyo en tareas de desmontar habitaciones: cortinas, colchones, muebles, etc.
• Recepcionar pedidos y mantenerlos ordenados en el almacén correspondiente.
• Limpiar las zonas exteriores de entrada de personal (rampas de garajes, garitas de seguridade, etc.)
• Apoyar al equipo de Housekeeping en cualquier tarea extraordinaria que pueda surgir.
• Asistir en la limpieza de exteriores, cristales o cualquier elemento que sea requerido.

CUSTOMER EXPERIENCE

• Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
• Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.
• Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.
• Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.
• Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.

HEALTH & SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE

• Conocer el plan de evacuación del Hotel.
• Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente.
• Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.
• Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación profesional o técnica en hostelería.
• IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento).
• CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: 
  • Conocimientos de operativa hotelera.
  • Conocimientos de procedimientos de limpieza.
  • Normas y estándares de higiene y seguridad.
  • Técnicas de organización y eficiencia.
  • Vocación de servicio.
• EXPERIENCIA: 1 año de experiencia trabajando en puesto similar en el sector hotelero o de limpieza.

En el Hotel Gran Melia Fénix necesitamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento para cubrir una baja.

Misión del puesto: Ejecutar y coordinar conjuntamente con el resto de los miembros del departamento y de otros departamentos, las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo de las diferentes instalaciones del Hotel (Electricidad, Climatización, ACS, Contra incendios, Audios...)., puesta en marcha de los protocolos definidos en materia de mantenimiento, además de la realización de informes y reportes periódicos al Jefe de Servicios Técnicos, resolución de incidencias y atención al cliente.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de similares.
• Formación profesional relacionada con el puesto.
• Conocimiento en electricidad.
• Trabajo en equipo 
• Orientación al detalle 

En Meliá Hotels Inetrnational buscamos un/a F&B Manager para nuestro emblemático Hotel Victoria A Gran Meliá 5* situado en el Paseo Marítimo de Palma. 

Misión del puesto: tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Además, darás apoyo a garantizar una exitosa experiencia a nuestros huéspedes, asegurando la implementación de la Cultura de servicio de Gran Meliá.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de dos años en posición similar en hoteles de 5*.
• Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).
• Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos.
• Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.
• Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.
• Dominio del Paquete Office.
• Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.