
La Asociación Por Ti Mujer pone en marcha la quinta edición del programa Catering Intercultural, con un curso formativo que se desarrollará todos los lunes y jueves, del 5 al 22 de mayo de 2025, en horario de 16:00 a 20:00, en el Centro de Formación Castilla, ubicado en la Plaça de Magúncia, 3, L’Olivereta, 46018. El curso será impartido por la Federación de Hostelería y tendrá una duración total de 50 horas. Este programa busca fomentar la inserción sociolaboral de mujeres en riesgo de exclusión social en el área de catering y restauración, con enfoque intercultural y de género. Durante la formación, las participantes aprenderán a organizar y montar salones de eventos, utilizando adecuadamente instalaciones, equipos y mobiliario. Además, se les capacitará en normas higiénico-sanitarias, previniendo riesgos de toxiinfecciones y contaminación ambiental. Al finalizar, las alumnas obtendrán un certificado acreditativo. El sector de la hostelería es clave en el mercado laboral, especialmente en ciudades turísticas, y el área de catering ofrece diversas oportunidades. La formación en este campo mejora habilidades culinarias y conocimientos en gestión de eventos, logística y normativas sanitarias, facilitando el acceso a puestos de mayor cualificación y ampliando las posibilidades de empleo. El curso contará con cinco módulos que se impartirán de manera presencial: Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración (2 horas). Normas básicas para garantizar la seguridad alimentaria, prevenir intoxicaciones y proteger la salud de comensales y personal. La Mise en Place (8 horas). Término francés que significa “puesta en su lugar” o “preparación”.